Sticky crispy kipburger

Doe de karnemelk, het zout, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, de gedroogde peterselie, cayennepeper, zwarte peper, het ei en de honing in een diepe kom. Meng goed.

Was en snijd de kipfilet in stukken. Voeg de kip toe aan het karnemelkmengsel en leg 30 minuten, afgedekt, in de koelkast.

Doe de bloem, maïzena, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, het zout en de poedersuiker in een diepe kom. Meng tot een geheel.

Haal de kip volledig door het bloemmengsel. Herhaal deze stap.

Warm de roomboter samen met de honing, chilisaus en sambal in een koekenpan op laag vuur. Meng goed.

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipburgers aan beide kanten krokant. Schep de kipburgers voorzichtig uit de pan en laat deze uitlekken op keukenpapier.

Doe de kip in een diepe kom en voeg de saus toe. Meng goed.

Extra tip: Maak je eigen broodjes en bak deze vervolgens in wat roomboter voordat je ze vult met de kipburger. Dit is ontzettend lekker!