Kippenpoten in Marokkaanse saus
Najat
Photo by Najat
Ben jij ook zo gek op zulke gerechten? Vind het altijd heerlijk wanneer zo’n maaltijd op tafel staat en geserveerd wordt met vers Marokkaans brood! Alleen als ik eraan denk, krijg ik hier spontaan zin in! Laat staan wanneer ik dit weer voor me zie!
Dit gerecht komt uit één pot zodat de smaken heerlijk intrekken en het is erg makkelijk! Ideaal voor wanneer je niet weet wat je moet maken wanneer je bezoek ontvangt.
Ingrediënten
Shop ingredients:
Tips
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Serveer met thasnift of brood uit de oven.
Garneer met gebakken amandelen.
Voeg groenten toe.
Ook erg lekker om er een salade bij te serveren.
Stappenplan
Pel en snipper de gele ui. Hak de koriander en peterselie fijn.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de koriander, peterselie, gele ui, kurkuma, gemberpoeder, zwarte peper, ras el hanout, knoflookpoeder, het zout, laurierblaadje, de kippenpoten en het water toe. Kook op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 50 minuten of tot de kip zacht is.
Haal voorzichtig de kippenpoten uit de koekenpan en leg deze op een bakplaat met een vel bakpapier. Smeer de kip in met roomboter. Leg de kipdrumsticks in de oven op 220 ℃. Bak 10-12 minuten of tot de kippenpoten mooi goudbruin zijn gekleurd.
Kook de saus verder zonder de kippenpoten. Zet de koekenpan op hoog vuur en blijf er bij staan om te roeren. Kook de saus tot het goed indikt.
Neem een groot bord en schep er wat jus op. Leg de kip erop met nog meer jus. Garneer met friet, groene olijven of ander lekkers. Serveer met vers (Marokkaans) brood.
8 Reacties
Kun je dit ook met kipfilet maken. Want hier thuis lusten we geen kippenpoten enz.
Alvast bedankt
Je kunt gebruiken wat jij lekker vindt, houd wel rekening met een kortere kooktijd als je kipfilet gebruikt. Succes!
Was echt lekker! Bedankt om dit recept te delen
Wat fijn dat het goed in de smaak is gevallen en leuk dat je mij dit laat weten! Altijd graag gedaan hoor! ~xx