Tiktok wrap met krokante kip

Snijd de kipfilet in dunne plakken.

Doe de roomkaas, het water, zout, de uienpoeder, knoflookpoeder en zwarte peper in een diepe kom. Meng goed. Voeg de kip toe en laat de smaken intrekken. Liefst voor een nachtje.

Doe de bloem, knoflookpoeder, uienpoeder, het zout, de suiker en zwarte peper in een kom. Meng goed. Voeg wat van het roomkaasmengsel toe (35 g). Meng tot een kruimelige deeg.

Haal de kip door het bloemmengsel en leg op een vel bakpapier.

Verhit een laagje zonnebloemolie in een koekenpan (175 ℃). Bak elke kant van de kip in ca. 3 minuten gaar. In de friteuse bak je de kip in ca. 3-4 minuten gaar. Laat uitlekken op keukenpapier.

Doe de mayonaise en uienpoeder in een kom. Meng tot een gladde massa.

Neem een wrap en snijd tot het midden open. Werk met deze volgorde:
- Saus
- Krokante kip en kaas
- Sla
- Saus

Vouw de wrap dicht en leg 2 minuten op de gril.