Deeghapjes gevuld met tonijn
Najat
Photo by Najat
Deze deeghapjes zijn een goeie voor vandaag! Ze zijn zo ontzettend lekker gevuld met een tonijnmengsel waar je maar van blijft eten en makkelijk uit te delen (ideaal voor bij de iftar). Echt iedereen gaat het recept van je willen!
Ingrediënten
DEEG
VULLING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Doe de bloem in een diepe kom. Voeg de gist, het zout en de melk toe. Kneed het deeg in ca. 10 minuten tot een geheel. Dek het deeg af en laat 1 uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
Pel en snipper de gele ui. Snijd de rode puntpaprika in stukken, groene olijven in plakken en hak de peterselie klein.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, rode puntpaprika en peterselie toe. Bak 3-4 minuten. Voeg de tonijn, currypoeder en ras el kouzina toe. Bak 1 minuut. Zet het vuur uit. Voeg de groene olijven, geraspte cheddar kaas, groene olijven en chilisaus toe. Meng goed.
Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek. Verdeel het deeg in 18 stukken (40 g per stuk).
Rol het deeg uit tot een ronde lap (10 cm). Schep er wat van het tonijnmengsel op (30 g). Vouw dicht.
Laat het deeg 30 minuten rijzen.
Verhit de olie op 175 ℃. Bak de broodjes 2 minuten aan één kant. Draai om en bak 1,5 minuut.
4 Reacties