Wraps gevuld met gehakt
Najat
Photo by Najat
Bismillah en Ramadan Mubarak! Het is de eerste dag van de allermooiste maand – let’s make the best out of it! Ook dit keer zullen we dagelijks nieuwe recepten met jullie delen waar je veel inspiratie op kunt doen. Laten we beginnen met deze snelle wraps die zo goed gevuld worden met gehakt! Zo hou jij meer tijd over om van je dag te genieten.
Ingrediënten
GEHAKTMENGSEL
EXTRA
SAUS
OMHULSEL
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Ontvel de tomaat en snijd klein. Pel en snipper de rode ui.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, zout, de paprikapoeder, laurierblaadjes, korianderpoeder, zwarte peper, kaneelpoeder, komijn en knoflookpoeder toe. Bak 2-3 minuten. Voeg de rode ui en tomaat toe. Bak 2 minuten. Voeg het water, de ketjap manis en sambal toe. Zet het vuur hoog. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook, afgedekt, 20 minuten.
Haal de wraps door de saus (beide kanten).
Neem een wrap en strooi er geraspte mozzarella op. Schep het gehakt erop, strooi er nog wat geraspte mozzarella op en vouw dicht.
Verhit wat roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de wraps aan beide kanten. Tip: je kunt ze ook grillen.
Snijd de avocado doormidden en haal de pit weg. Schep het vruchtvlees eruit en doe in een kom. Prak de avocado fijn. Voeg de mayonaise toe en meng goed. Voeg knoflookpoeder, zwarte en zout toe naar smaak. Meng tot een geheel.
3 Reacties