Egg sandwich burger

1

Breek de eieren boven een diepe kom. Voeg de currypoeder, het zout, de zwarte peper, uienpoeder, komijn en geraspte kaas toe. Meng goed.

Bolletjes brood doormidden snijden en door het eigmengsel halen

2

Snijd de broodjes door twee. Haal deze door het eimengsel.

Bolletjes brood met eimengsel goubruin bakken in een koekenpan

3

Verhit de olijfolie samen met de roomboter in een koekenpan op niet al te hoog vuur. Bak de broodjes aan beiden kanten goudbruin.

Gehakt mengen met verse kruiden, sauzen en paneermeel

4

Doe het gehakt, paneermeel, zout, de knoflookpoeder, uienpoeder, komijn en zwarte peper in een diepe kom. Meng goed. Voeg de ketjap manis, ketchup en sambal toe. Meng tot een geheel.

5

Neem wat van het gehakt (90 gr per stuk) en vorm er langwerpige burgers van. Doe de burgers in een koekenpan op middelhoog vuur en bak ze aan beide kanten gaar.