Romige tonijn broodjes
Najat
Photo by Najat
Deze broodjes met een romige tonijn vulling zijn heerlijk zacht en smeuïg! Zachte broodjes zijn altijd een genot. Maar als ze dan ook nog eens gevuld zijn met iets romigs, is het al helemaal een verrijking op zich.
Het brood is zo ontzettend zacht, luchtig en mega lekker van smaak. De cheesy-creamy-tuna-laag op het brood zorgt voor eenvoud, want binnen enkele minuten ben je klaar met het bereiden van deze romige tonijn broodjes. Just wait patiently and see.
Ingrediënten
DEEG
VULLING
TOPPING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Meng de bloem samen met de gist, zout, zonnebloemolie en water goed samen. Kneed het voor zo’n 10 tot 15 minuten tot een samenhangend deeg. Het deeg is soepel. Voeg op het eind de extra 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed het samen voor een minuut. Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.
Rasp de ui en snijd de kappertjes.
Doe de tonijn in een diepe kom en voeg de ui, kappertjes, mayonaise, mosterd, geraspte kaas, zwarte peper en uienpoeder toe. Meng alles samen tot een geheel.
Verdeel het deeg in 6 stukken (± 85 gr per portie). Strooi wat griesmeel op de werkplek. Rol het deeg uit met een deegroller (± 10 bij 10 cm).
Leg het deeg op een bakpapier beklede bakplaat en verdeel het tonijnmengsel over het deeg (± 75 gr van het tonijn-mengsel). Strooi er wat extra kaas op en maak het af met mozzarella en tomaat.
Laat de broodjes voor een half uur rijzen. Leg ze in een voorverwarmde oven op 200 ℃ voor zo’n 15 minuten of totdat de onderkant een mooi goudbruin kleurtje heeft gekregen.
25 Reacties
Maachaallah allahomabarek ??
Allahoema Ameen!
Salaam alaikum, kan ik deze broodjes ook invriezen? Zo ja, hoe kan ik ze het beste opbergen?
Wa”elikoem Selam Khalissa, ja dat is mogelijk. Zelf doe ik de broodjes in een plastic zak en dan een een afsluitbare bakje 😉