Pizza met gehakt
Najat
Photo by Najat
Dit was zo lekker en snel gemaakt! Deze pizza met gehakt is absoluut een aanrader dus verwarm de oven maar alvast voor. Maak simpel en eenvoudig je eigen pizzadeeg, want niets is lekkerder dan homemade.
Het deeg is lekker soepel en zacht en als de kers op de taart gooi je er wat heerlijke gehakt op. Twee hele smakelijke verleidingen in één! Wanneer de pizza met gehakt uit de oven komt, zul je er intens van genieten. De pizzabodem is namelijk zo zacht-knapperig!
Als je geen vlees eet, kun je er bijvoorbeeld een heerlijke pizza maken met een topping van groentes. Aan jou de keus.
Ingrediënten
DEEG
TOPPING
GARNERING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Voeg de bloem, griesmeel, gist, zout, suiker, yoghurt en zonnebloemolie in een kom. Voeg het warme water een beetje bij beetje toe. Kneed het deeg zo’n 10 tot 15 minuten samen.
Het deeg is een beetje plakkerig, daarom voeg je op het eind de extra 10 ml zonnebloemolie toe. Kneed het samen voor een minuut. Dek het deeg af en laat het rijzen op een warme plek voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.
Doe het gehakt in een diepe kom en voeg de ui, knoflook, koriander, paprika, zout, ras el hanout, komijnpoeder, gegrilde paprikapoeder, knoflookpoeder, witte peper en zonnebloemolie toe. Meng alles tot een geheel, dek het af en leg het in de koelkast.
Verdeel het deeg in 8 stukken (110/115 gr per stuk). Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een langwerpige lap (lengte 40 cm en breedte 15 cm).
Leg het op een bakpapier beklede bakplaat. Schep er wat gehakt op en verdeel het gelijkmatig over de oppervlakte van het deeg. Leg het in een voorverwarmde oven op 190 ℃ voor zo’n 15 tot 18 minuten.
Je kunt er ook geraspte kaas op doen en wat mozzarella voor extra smaak!
29 Reacties
Lijkt me super lekker!! Kan k de melk met iets anders vervangen dan zuivel ?
Hi Sarah, dank je wel! Je zou de yoghurt kunnen vervangen met water. Zou wel iets minder water gebruiken (50/75 ml).
Succes! Xx Najat
Rash elhanout zijn dat van alle kruiden beetje
Hi Nadia, ja klopt. Je kunt ook kant en klare ras el hanout halen maar zelf je kruiden mixen is altijd beter.
Groetjes Najat