Penne in roomsaus met gehaktballen
Najat
Photo by Najat
Vandaag zul je genieten van een heerlijk en smaakvol diner van penne pasta, bedekt met romige saus en sappige gehaktballen! De saus is perfect op smaak gebracht en zal je doen genieten van elke hap. Eet smakelijk!
Ingrediënten
VOORKOKEN
ROOMSAUS
GEHAKTBALLEN
Shop ingredients:
Tips
Marineer het gehakt een nachtje van tevoren zodat de smaken goed in zullen trekken. Bewaar, afgedekt, in de koelkast.
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Voeg stukjes groenten toe.
Vervang penne door een pastasoort naar wens.
Stappenplan
Doe het gehakt, zout, knoflookpoeder, uienpoeder, de zwarte peper, gedroogde peterselie en paprikapoeder in een diepe kom. Meng goed. Neem wat van het gehakt en vorm deze tot een bol. Herhaal de werkwijze. Leg apart.
Breng een pan met halfvol water aan de kook. Voeg het zout toe en vervolgens de penne. Meng goed. Kook 11-13 minuten of tot de pasta gaar is. Schep voorzichtig 100 ml van het pastawater uit de pan en leg apart. Laat het water uitlekken.
Pel en snipper de gele ui. Hak de spinazie in stukken.
Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballen toe en bak rondom goudbruin. Schep de gehaktballen uit de pan.
Verhit de roomboter in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 4 minuten. Voeg de uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, het zout, de ongeklopte slagroom en het pastawater toe. Kook 5 minuten of tot de roomsaus is ingedikt.
Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de chilisaus en ketjap manis toe. Breng aan de kook. Voeg de ongeklopte slagroom en gehaktballen toe. Kook tot de saus is ingedikt. Voeg zout toe naar smaak.
Voeg de penne en gehakte spinazie toe aan de roomsaus. Meng goed.
Schep de penne over een bord en voeg de gehaktballen toe. Smakelijk eten!
0 Reacties