Geen enkele viering is compleet zonder een lekkere, zoete traktatie op een speciale dag. Het verbindt niet alleen maar vind het altijd een positieve insteek hebben en daar mag best wel meer aandacht voor zijn. Vooral met de feestdagen loopt dit hoog op en wanneer het kan worden afgesloten met een bijpassende cake, is dat al helemaal mooi. Gun jezelf weer zo’n makkelijke no-bake cake want ook dit recept is oven-proof (nog even en je hoeft nooit meer je oven aan te zetten!).

Met de heerlijke kruidnoten als basis maak je het feestje compleet. Het is niet alleen seizoensgebonden maar ook nog eens relatief goedkoop. De vloeibare chocoladesiroop bedekt de gehakte kruidnoten en wordt uiteindelijk een prachtig donkere geheel. De binnenkant is eigenlijk een verrassing maar zodra je de cake aansnijdt, zie je meteen de verdeelde kruidnoten tevoorschijn komen die omhuld zijn in donkere chocolade. Verwacht dat deze arretjescake een smaakexplosie gaat geven van zachte kruidnoten, chocolade en gehakte amandelnoten met de juiste verhouding. De textuur van de cake is lekker zacht en de chocolade topping van ganache is nog zachter (dit smelt zachtjes in de mond)! Deze verrukkelijke arretjescake met kruidnoten is zo gemakkelijk samen te stellen dat iedereen het kan maken.

Maak het gezellig en betrek de kids erbij, ik weet zeker dat ze het geweldig zullen vinden! Houd er wel rekening mee dat kruidnoten in de winkel seizoensgebonden is maar je kan natuurlijk altijd nog zelf kruidnoten gaan maken.