Sticky kip gevuld met aardappels (zonder bot)

Marinade voor de kip mengen in een diep kommetje

1

Doe het zout, de zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, ras el hanout, gemberpoeder, kurkuma en olijfolie in een kom. Meng goed.

2

Smeer de kip (zonder bot) in met de marinade aan twee kanten. Laat intrekken, het liefst een nachtje.

Aardappelschijfjes mengen met verse kruiden en ketjap manis in een diepe kom

3

Doe de aardappelschijfjes in een diepe kom. Voeg het zout, de uienpoeder, zwarte peper en ketjap manis toe. Meng goed.

Kip vullen met geraspte kaas, aardappelschijfjes en dichtrollen

4

Verdeel 50 gr geraspte kaas over de kip gevolgd door de aardappelschijfjes. Strooi de resterende geraspte kaas erover. Rol de kip in en bind deze vast zodat de kip zijn mooie vorm behoudt.

Kip bedekken met bakpapier en aluminiumfolie

5

Bedek de kip met een laagje bakpapier gevolgd door aluminiumfolie.

6

Zet de kip in de voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 50-60 minuten.

Kip bakken in de oven tot deze goudbruin kleurt

7

Haal voorzichtig de kip uit de oven. Verwijder de aluminiumfolie, het bakpapier en de touwtjes. Leg de kip weer in de oven en bak 15 minuten of tot deze mooi goudbruin is gekleurd.