Noedels met garnalen in zoetzure saus

Garnalen mengen met kruiden en ketjap manis tot een geheel

1

Doe de garnalen in een diepe kom. Voeg de ras el kouzina, knoflookpoeder, zwarte peper, het zout, de ketjap manis en het eiwit toe. Meng goed.

2

Haal de garnalen door de maïzena.

Garnalen krokant bakken in zonnebloemolie en uit laten lekken op een vel keukenpapier

3

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de garnalen goudbruin in ca. 2 minuten. Schep de garnalen uit de pan en laat deze uitlekken op een vel keukenpapier. Leg apart.

Noedels in gekookt water totdat ze zacht zijn en het water uit laten lekken

4

Breng ruim water aan de kook of zet de waterkoker aan. Giet het gekookt water in een diepe kom en voeg de noedels toe. Leg er een deksel/bord op. Laat het staan voor 6 minuten of tot de noedels zacht zijn. Giet het water af.

5

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui en peterselie toe. Bak 2-3 minuten. Voeg de ras el kouzina, uienpoeder, knoflookpoeder, zwarte peper, ketjap manis, chilisaus en sambal toe. Meng goed. Voeg de noedels toe en wok mee voor een minuut of twee.

6

Doe het water en maïzena (7 gr) in een kom. Meng tot een gladde massa.

Groenten voorbakken en koken in saus met krokante garnalen

7

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui, gele paprika, groene paprika en peterselie toe. Bak in ca. 4-5 minuten zacht. Voeg de ras el kouzina, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, het zout, de ketjap manis en chilisaus toe. Meng goed. Voeg het maïzenamengsel toe en meng goed tot de saus is ingekookt. Voeg de ananas en garnalen toe. Meng goed.