Home Recepten Algemeen

Orzo met garnalen

Najat

Photo by Najat

Wij hebben het perfecte orzo recept voor je! Serieus, deze orzo met garnalen wil je zo snel mogelijk maken! Zoals je al kunt zien, is dit lekkers geïnspireerd door de populaire paella, vol kleur, groenten en bomvol smaak!

40 minuten

3 porties

Easy

Stappenplan

1

Pel de rode ui en knoflook. Snipper de rode ui. Snijd de rode paprika en tomaat in blokjes. Hak de knoflook en peterselie fijn.

Rode ui, paprika, tomaat, peterselie, kruiden en orzo bakken in olijfolie

2

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui, rode paprika, tomaat, knoflook en peterselie toe. Bak 5 minuten. Voeg de kurkuma, zwarte peper, paprikapoeder, ras el hanout toe en het zout toe. Verkruimel het visbouillonblokje boven de pan. Bak 2 minuten. Voeg de orzo toe. Bak een minuut.

3

Snijd de garnalen in stukken.

Erwten samen koken met stukjes garnalen in water.

4

Voeg de erwten, garnalen en het water toe. Kook de orzo afgedekt in 15-18 minuten gaar. Haal de pan van het vuur en laat 15 minuten afgedekt staan.

5

Verhit de roomboter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ongepelde garnalen in 2-3 minuten gaar. Garneer de orzo met ongepelde garnalen en limoenpartjes.