Groenten in romige tomatensaus
Najat
Photo by Najat
Groenten in saus… altijd lekker! Deze maaltijd van groenten in een romig tomatensausje is zo eenvoudig te maken! Dit soort gerechten zijn perfect voor een drukke doordeweekse avond en is een heerlijke manier om wat vaker groente te eten! Serveer met een simpele portie rijst of een omelet en smullen maar!
Ingrediënten
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Pel de ui en knoflook. Snipper de ui. Snijd de knoflook klein en de champignons door de helft.
Verhit de roomboter in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 2 minuten. Voeg de champignons, knoflook, tomatenpuree, paprikapoeder, zwarte peper, zout en cayennepeper toe. Bak 4 minuten.
Voeg de ongeklopte slagroom, parmezaanse kaas en spinazie toe. Kook al roerend mee tot de spinazie is geslonken en de parmezaanse kaas is gesmolten.
Serveer met rijst, omelet, aardappels of een frisse salade.
0 Reacties