Gomiti pasta met kippendijen

Najat

Photo by Najat

Ik heb hier een heerlijk pasta-recept voor je met malse kip! Deze maaltijd is superlekker, vullend en zit boordevol smaak! Dit is eigenlijk de perfecte doordeweekse combinatie die samen gemengd worden in een oh zo yummy sausje! Serveer met je favoriete salade en geniet!

3 porties

Medium

Stappenplan

1

Breng het water in een pan aan de kook (halfvol). Wanneer het water begint te borrelen, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Voeg de pasta toe en kook mee voor 10-15 minuten. Wanneer je er met een vork in kunt prikken, is het klaar. Giet het water af.

2

Snijd de gele ui, rode paprika en champignons in stukken. Snijd de kippendijen klein.

3

Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kip, gedroogde basilicum, ras el hanout, paprikapoeder, knoflookpoeder en zwarte peper toe, en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Bak de kip 3 minuten. Voeg de gele ui, paprika en champignons toe. Bak 4 minuten.

4

Voeg de ongeklopte slagroom, sambal, cheddar kaas, parmezaanse kaas en geraspte kaas toe. Kook mee voor 4-5 minuten of tot de saus dikkig is.

5

Voeg de saus toe aan de pasta en maak er een geheel van. Het kan wat waterig zijn, maar als je de pasta even laat staan, trekt het goed samen en dikt het in.