Ingrediënten

• 600 g krieltjes
• water (ruim water)
• 4 g ras el hanout (2 tl)
• 3 g zwarte peper (1 tl)
• 3 g zout (1/2 tl)
• 3 g knoflookpoeder (1 tl)
• 35 ml olijfolie
• 100 g gele ui (halve gele ui)
• 100 g broccoli
• 80 g rode paprika (halve rode paprika)
• 60 g gele paprika (halve gele paprika)
• 100 g champignons
• 100 g babymais
• 20 ml olijfolie
• 300 g zalm
• 2 g zwarte peper
• 2 g zout
• 25 g ketjap manis

Stappenplan

1. Breng ruim water in een pan aan de kook. Voeg de krieltjes toe en kook gaar in 10-15 minuten. Laat het water uitlekken.

2. Snijd de gele ui, broccoli, rode paprika, gele paprika, champignons en babymais in stukken.

3. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, broccoli, rode paprika, gele paprika, champignons en babymais toe. Bak de groentes in ca. 7 minuten zacht. Voeg de aardappelkrieltjes, ras el hanout, zwarte peper, het zout en de knoflookpoeder toe. Roerbak mee voor een paar minuten.

4. Snijd de zalm in stukken. Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de zalm, zwarte peper en het zout toe. Bak de zalm gaar. Voeg de ketjap manis toe en bak mee voor een minuut.