Spaghetti met garnalen en groenten

Najat

Photo by Najat

Op zoek naar een simpel avondrecept? Deze maaltijd van spaghetti met garnalen en groenten is ideaal! Dit recept is snel en gemakkelijk te maken en dat dankzij deze eenvoudige samenstelling. Het is een verrukkelijke combinatie die je meteen wil eten wanneer het klaar is!

3 porties

Medium

Stappenplan

1

Breng een pan met ruim water aan de kook. Als het begint te borrelen, voeg je het zout toe en vervolgens de spaghetti. Wanneer de spaghetti is ingezakt, roer je het samen. Kook de spaghetti 11-14 minuten. Laat het water uitlekken.

2

Snijd de ui, broccoli, puntpaprika, knoflook, wortel en babymais in stukken.

3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui, broccoli, puntpaprika, knoflook, wortel, babymais en tauge toe. Bak de groentes in ca. 6-7 minuten zacht.

4

Voeg de garnalen, currypoeder, zwarte peper, komijn, paprikapoeder en vegeta kruiden toe, en verkruimel het visbouillonblokje boven de pan. Meng goed. Voeg de ketjap manis, chilisaus en sojasaus toe. Bak mee voor een paar minuten. Voeg de spaghetti toe en wok mee voor 2 minuten.