Home Recepten Algemeen

Romige kip met aardappel

Najat

Photo by Najat

Gemakkelijk te maken en zo smaakvol! Deze malse kip en aardappel in een romig sausje wordt gekookt in een heerlijk sausje en is altijd een hit! Als je van deze smaakcombinatie houdt, moet je dit recept proberen!

2 porties

Easy

Stappenplan

1

Schil de aardappels en snijd in blokjes. Pel de ui en knoflook - snipper de ui en rasp de knoflook. Snijd de courgette en paprika klein. Hak de koriander fijn.

2

Was de kippendijen, maak schoon en snijd in blokjes.

3

Verhit de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kippendijen toe. Voeg het zout, de zwarte peper, ras el hanout, cayennepeper en Italiaanse kruiden toe. Bak de kip 5 minuten. Voeg de ui, courgette, paprika, aardappel en koriander toe. Bak 4 minuten.

4

Voeg het water en de tomatenpuree toe. Kook de pan op hoog vuur. Als goed kookt, zet je het vuur laag. Kook de pan afgedekt verder voor 20 minuten.

5

Voeg de ongeklopte slagroom toe en verkruimel het kippenbouillonblokje boven de pan. Kook mee voor een paar minuten. Heb je veel saus over en wil je het dikkig hebben? Haal de deksel van de pan en kook op hoog vuur. Blijf er wel bij staan.