Gehaktballen in champignonsaus
Najat
Photo by Najat
Dit gerecht is heerlijk om vanavond te maken voor het avondeten! Deze gehaktballen in champignonsaus zijn zo smaakvol en je zet het zo op tafel. Het is zoveel lekkerder om alles zelf te maken en wat is het toch makkelijk!
Ingrediënten
GEHAKTBALLEN
VULLING
Tips
Stappenplan
Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg het zout, zwarte peper, knoflookpoeder en paprikapoeder toe. Meng goed. Vorm er bollen van en druk ze iets plat.
Snijd de ui in halve ringen, rasp de knoflook en snijd de champignons in plakjes. Schil de aardappels en snijd in blokjes.
Verhit de roomboter samen met de olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak mee voor 2 minuten. Voeg de knoflook en champignons toe. Bak 3-4 minuten. Voeg de aardappels, knoflookpoeder, zwarte peper, rozemarijn en het water toe. Kook de pan op hoog vuur. Als het goed kookt, zet je het vuur laag. Kook afgedekt verder voor 10 minuten. Verdeel de gehaktballen over de aardappels en kook afgedekt mee voor 5 minuten.
Verkruimel het runderbouillonblokje boven de pan, voeg de kookroom en ketjap manis toe. Kook voor zo’n paar minuten tot jij vindt dat de saus dik genoeg is. Wil je de saus lekker dikkig? Haal het deksel van de pan en kook op hoog vuur. Blijf erbij staan om te roeren.
Gerelateerde recepten
Gehaktballen in champignonsaus
Ingrediënten
| Stappenplan
|
20 Reacties
Hi Najat! Dit lijkt me super lekker! Kan je de aardappels ook eruit laten?
Liefs, Lin
Dank je wel Lin! Ja dat kan maar dan zou ik wel iets minder zout toevoegen 😉
Xx
Wat een verrukkelijk gerecht. We hebben gesmuld!
Ik ga het zometeen maken ben heel benieuwd
Ben zo blij dat ik dit heb gevonden
Goedemorgen,
Welke aardappels zijn er gebruikt voor dit gerecht? Vastkokend?
Daarnaast mijn complimenten! Ik heb deze website sinds kort ontdekt. Ik ga zo naar de winkel om het boek te halen. Wat een heerlijke recepten. Super fijn dat er veel recepten zijn die je gewoon iedere dag makkelijk klaar kan maken. Zonder onmogelijke ingrediënten of uren in de keuken te staan.
Hi Sharon,
Ik heb hier vastkokend gebruikt. Aanvullende informatie vind je meestal door op het ‘i’ icoontje te tikken, wellicht leuk om te weten als nieuwkomer (welkom)! 😉 En bedankt voor de complimenten, superlief! We zijn nu al benieuwd wat je allemaal gaat maken uit het boek!😍
Lieve groetjes! ~xx
Salam najet ,ik heb de recept gemaakte en dat was lekker, alleen de plaats van keuken room heb ik ďe slagroom
Wa’alaikom salaam Hanane,
Helemaal top, fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
Hoi Najat, wat voor gehakt gebruik jij in de dit recept?
Hi Maj,
Ik heb rundergehakt gebruikt. ~xx
Het was heerlijk en zeker voor herhaling vatbaar
Hi Ingeborg, fijn dat het goed in de smaak is gevallen. ~xx
Hoi lieve Najat,
Ik maak graag recepten van jou heerlijke kookkunsten. Echt mijn complimenten!nu las ik iets over jou boek.. mag ik vragen wat de naam is van jou boek ??? Ik zou hem graag aanschaffen.. liefs Natascha
Hi Natascha,
Bedankt voor de leuke complimenten, superlief! Natuurlijk mag je dat vragen, het boek heet ‘Het grote Kookmutsjes kook- en bakboek’. Bestellen kan ook via deze link: https://boek.kookmutsjes.com
Liefs Najat!
Leuk! Gelijk gekeken en m’n man even een berichtje gestuurd voor als me weer eens heeeeel lief vind 🤪
Hoi Najat,
Is het mogelijk om zoete aardappel te gebruiken ipv vastkokende aardappelen?
Hi Nora,
Dat is mogelijk, houd wel rekening met dat de zoete aardappel niet zo stevig zal zijn als de vastkokende aardappelen. ~xx
Wat een heerlijk gerecht. Ben niet zo’n kookster. Maar dit gerecht echt top gelukt. Vandaag ook je boek binnen gekregen. Ook duidelijk uigelegd. Ga zo door
Dit recept is zooo lekker.
Dit is mijn favoriet😊
Aah dat is nog eens leuk om te weten! Klinkt als een blijvertje 😉 ~xx