Home Recepten Algemeen

Rijst met kip in zwarte pepersaus

Najat

Photo by Najat

Zin in een lekkere wok zonder het huis te verlaten? Maak dan deze complete maaltijd van rijst met kip in zwarte pepersaus! Super populair, zowel in restaurants als thuis. Laat je inspireren, want homemade food is echt zoveel makkelijker dan je denkt en de smaak is heerlijk! Deze wok zorgt voor een eenvoudig doordeweekse maaltijd waar het hele gezin dol op zal zijn!

3 porties

Easy

Stappenplan

1

Breng ruim water in de pan aan de kook. Voeg de mini drumsticks voorzichtig toe. Kook ze gaar op niet al te hoog vuur. Doe de kip in een vergiet en laat het water uitlekken.

2

Was de rijst. Doe de rijst samen met het water en zout in de pan. Kook de rijst op hoog vuur. Wanneer het goed borrelt, zet je het vuur op z’n laagst. Kook het verder totdat de rijst het water compleet heeft geabsorbeerd.

3

Doe de sojasaus samen met de ketjap manis, donkerbruine basterdsuiker, oestersaus, uienpoeder en zwarte peper in een diepe kom. Meng samen tot een gladde massa.

4

Snijd de wortels, ui en paprika in reepjes. Hak de knoflook en gember fijn.

5

Verhit de zonnebloemolie in de wokpan. Voeg de ui, knoflook, gember, wortel en paprika toe. Bak de groentes voor een paar minuten. Voeg de mini kipdrumsticks, uienpoeder, knoflookpoeder, paprikapoeder en zwarte pepersaus toe. Wok voor een paar minuten. Voeg de rijst toe en wok weer mee voor een paar minuten. Proef om te kijken of er genoeg zout in zit en anders voeg je zout toe naar smaak.