Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Aardappelschotel met kip
Home Recepten Algemeen

Aardappelschotel met kip

Najat

Najat

Photo by Najat

Deze heerlijke aardappelschotel moet ik met jullie delen. Dit was gisteren een van de maaltijden die we hebben gegeten en het was ontzettend lekker! Iedereen heeft er van genoten en de complimenten stroomden binnen. Het is verassend hoe romig en lekker de aardappelpuree is. Samen met de stukjes kip, heb ik het verrijkt met een smeuïge kaassmaak, gebakken uien en uiteraard een pittige draai aan gegeven (klein beetje maar! Tenminste, voor mij dan). Voel je vrij om de pittigheid weg te laten en meer groentes toe te voegen als je daar voor wilt gaan.

Dit gerecht is makkelijk te bereiden en zeker voor herhaling vatbaar.

8 porties
Easy

Ingrediënten

AARDAPPELPUREE

KIP

KAAS-UIMENGSEL

Shop ingredients:

Tips

- Voeg groentes toe naar keus. - Voeg 1 el creme fraiche toe aan het kip om het nog smeuïger te maken. - Houd je niet van pittig dan kun je de cayenne peper weglaten. - Cheddar kaas kun je weglaten.

Stappenplan

1

Snijd de de groentes en houd de 2 uien gescheiden van de rest.

Stap 2
2

Schil en snijd de aardappels. Breng de aardappelblokjes in water met wat zout aan de kook voor 15 tot 20 minuten. Giet de aardappelblokjes af in een vergiet en prak/stamp alles fijn. Voeg de roomboter, uienpoeder, cayennepeper en zwarte peper toe. Stamp alles fijn tot een geheel.

Stap 3
3

Verhit wat olijfolie in een steelpan en voeg de kip, ui en paprika toe, bak het 4 minuten samen. Voeg de kippenbouillon, zwarte peper, uienpoeder, knoflookpoeder, komijn, paprikapoeder, cayennepeper en zout toe. Kook weer 2 minuten mee. Voeg de ketchup toe, kook dit voor een minuut samen.

Stap 4
4

Verhit wat olijfolie in een steelpan, voeg de uien en kippenbouillon toe. Kook voor 4 minuten samen. Voeg de cayennepeper, zwarte peper, uienpoeder en smeerkaas toe. Bak mee voor een minuut en zet het vuur uit.

Stap 5
5

Verdeel de aardappelpuree over de bodem van de ovenschaal.
Leg er een laag cheddarkaas op.
Leg hierop de kipmengsel.
Maak het af met de kaas-uimengsel.
Strooi wat geraspte kaas erop.

Stap 6
6

Leg het in een voorverwarmde oven op 220 ℃ voor zo’n 10 tot 15 minuten of totdat de kaas volledig is gesmolten.

Stap 7
7
Stap 8
8
Stap 9
9
Stap 10
10
Stap 11
11

Gerelateerde recepten

Zachte ka’ak (zachte anijskoekjes)
Algemeen

Zachte ka’ak (zachte anijskoekjes)
Aardappelen met ei
Algemeen

Aardappelen met ei
Aardappelkrieltjes met Zalm
Hoofdgerechten

Aardappelkrieltjes met Zalm

30 minuten

Ultimate chocolade taart
Chocolade

Ultimate chocolade taart

51 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Salma 9 jaar geleden

Mmm ziet er weer is zo lekker uit Najat. ???? Zou ik de kippenbouillon kunnen vervangen voor groenteboullion? Xx

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Dank je wel Salma,

Ja dat is inderdaad mogelijk 🙂

Laila 9 jaar geleden

Heerlijk! Bedankt voor het recept Najat. Moge Allah je belonen voor al het goede.

Ik zie dat je vaak gebruik maakt van kippenbouillonblokjes, ik gebruik dit liever niet. Kan ik het vervangen door iets anders of gewoon weglaten?

Reply
Laila 9 jaar geleden

Oh ik lees nu pas de reactie van Salma, maar ik wil geen enkele bouillon gebruiken.

NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Laila,

Ameen dank je wel! Je zou het weg kunnen laten en vervangen met iets meer zout.

Groetjes Najat

Dounia 9 jaar geleden

Bedankt voor je recept! Er staat alleen niet wanneer je kipfilet bakt. Na de ui en paprika?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Dounia ik heb het aanpast. Kip voeg je toe samen met de ui en paprika 🙂

Groetjes Najat

Nour 9 jaar geleden

Salaam lieve schat

Ik heb geen ketchup in huis kan ik dat vervangen door iets anders of weglaten?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Nour,

Heb je geen andere tomaten sausjes in huis?

Nour 9 jaar geleden

Walikoemsalaam ik heb tomatenpuree..

Nour 9 jaar geleden

Kan ik het ook met tomatenpuree doen?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Nour, dat is mogelijk. Vind ketchup alleen wel iets fijner kwa smaak voor zulke gerechten 🙂

Sihem 9 jaar geleden

Salaam aleikom,.
Ik heb een vraag hoe groot is doe oven schaal?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Sihem,

de ovenschaal is 32x 20 cm 😉

Salouaselly27 9 jaar geleden

Heerlijk gewoon keer op keer weer!! Dit keer heb ik de zachte gehaktbroodjes gemaakt en deze overheerlijke ovenschotel

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Ziet er goed uit Saloua! Leuk om te horen dat alles goed in de smaak valt! Xx Najat

Ouarda 9 jaar geleden

Ik vond deze echt te pittig, was niet meer eetbaar voor mij haha! Volgende keer ga ik er veel minder cayenne peper ingooien ????

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Ouarda,

haha jaa ik ben gek op pittig eten! Volgende keer inderdaad cayenne peper weglaten 🙂

Xx Najat

Mahassine 9 jaar geleden

lieve Najat, Ik heb het gisteren gemaakt en het was me een partij pittigheid voor de kids en ik maar denken ze overdrijven totdat ik het na magreb had geproefd next time zonder cayenne poeder. want oh wat was ie lekker!!!!

Saloia21 9 jaar geleden

Hi Najat,

De kip was heerlijk smeuïg. Het geheel was echter te zout. Ik had het idee dat ’t door de smeerkaas komt, want ik heb naast de bouillonblokjes geen zout gebruikt. Waar zou ik de smeerkaas evt mee kunnen vervangen?

Bedankt voor ’t delen van je recepten. Ik waardeer ’t zeer.

Groetjes

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Saloia,

De smeerkaas kan je weglaten of vervangen met creme fraiche en je kunt ook een bouillon blokje weglaten 🙂 Next time better!

Xx Najat

Saloia21 9 jaar geleden

Dat is inderdaad een goed alternatief. Bedankt voor het antwoord.

Razia 9 jaar geleden

Beste Najat,

Welke aardappel heb je gebruikt? Smaak is perfect maar wel een beetje zacht

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hoi lieve Razia,

Ik gebruik altijd vastkokende aardappels, wellicht dat je kruimelige aardappels hiervoor hebt gebruikt. Klopt dat?

Karima 8 jaar geleden

Sallam,

Ik weet niet of mijj vraag binnen is gekomen? Maar ik vroeg me af wanneer de cream fraiche toegevoegd kan worden aan de kip en hoeveel. Ik wou die graag vandaag maken maar omdat ik nog geen antwoord heb moet ik er maar nog mee wachten

Hasnae 9 jaar geleden

Kan dit ook met gehakt?
Zo ja hoeveel gram?

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Hasnae, ja dat is mogelijk. Je zou dan dezelfde hoeveelheid als de kip kunnen gebruiken (400 gr).

Groetjes Najat

Sunnie81 9 jaar geleden

ik heb dit gemaakt voor mijn ouders en mijn zusje en broertje ik ben 12 jaar en ben heel erg onder de indruk van je je bent echt een voorbeeld voor me je moet echt zo door blijven gaan

❤️❤️❤️ Sundus

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Lieve Sunnie, wat een lief berichtje! 12 jaar en zo’n gerecht op tafel gemaakt! Trots op jou lieverd <3

Dikke kus Najat

Diana68 9 jaar geleden

Deze is lekkerrrrr!!!!!! Dit komt ons vaste boodschappenlijstje!
Dank je wel!

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Altijd graag gedaan Diana en fijn om te horen dat het erg in de smaak is gevallen!

Veel liefs Najat

Karima 8 jaar geleden

Sallam,

Ik weet niet of mijj vraag binnen is gekomen? Maar ik vroeg me af wanneer de cream fraiche toegevoegd kan worden aan de kip en hoeveel. Ik wou die graag vandaag maken maar omdat ik nog geen antwoord heb moet ik er maar nog mee wachten

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Karima,

In dit recept word er geen creme fraiche toegevoegd aan de kip 🙂

Hayat 8 jaar geleden

Hi Najat,

Bij de aardappelpuree is het ook mogelijk om kruidenboter erbij te doen in plaats van roomboter?

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi Hayat,

Ja dat is mogelijk! Lijkt me heerlijk 🙂

malika 8 jaar geleden

Deze is echt heel lekker. Het is inderdaad vrij zout, had zelfs nog zout bij de aard gedaan toen ik ze ging koken, maar dat kan ik in principe weglaten. Ik vind het ook iets te papperig, dus volgende keer snij ik dikke aard plakjes, en kook maar heel even voor. Ik heb er trouwens ook nog een prei bij gedaan, en de helft van de peper.
Dank je voor het recept.

Reply
Oum Youssra 8 jaar geleden

Deze aardappel schotel heb ik hier thuis zo vaak gemaakt. Het is een van onze favoriete schotels. ?

Reply
esma 8 jaar geleden

Najat dit gerecht is zo heerlijk dat ik er in de late avond zo een trek in heb dat ik het weer ben gaan maken??

Reply
Saliha 8 jaar geleden

Dit was zooo lekker.. weer bedankt voor dit lekkere recept?

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Bsahtek Saliha, de schotel ziet er erg lekker uit! Jij bedankt voor het opsturen van deze mooie foto, erg leuk om te zien xx!

Aicha 8 jaar geleden

Salam najat , heb een vraagje kan jij deze maaltijd maken en invriezen…?.
Ps: welke van je hoofdmaaltijden kan ik maken en invriezen ivm drukte ??

Reply
Hayat 8 jaar geleden

Salaam. Had ook een soortgelijke vraag als aicha. Maar dan of ik m een avond daarvoor kon maken.

Reply
Layla 8 jaar geleden

Dit was Heerlijk!!! Mijn man is er nu verslaafd aan geraakt! ? Zeker iets wat ik vaker ga maken insha
Allah.

Reply
NajatsKeuken 8 jaar geleden

Insa’Allah lieverd! Dank je wel voor het delen van het eindresultaat altijd leuk om te zien xx

Kimberley 8 jaar geleden

Dit was een heerlijke schotel Najat, ik heb nog iets anders qua toping gedaan maar het was echt een lekkere smaak.

Reply
Seldaaaa30 8 jaar geleden

Hi Najat!
Kan ik in plaats van aardappelen ook aardappelpuree gebruiken ?

Reply
W 7 jaar geleden

Salam Najat,

Mag ik vragen waar je deze ovenschaal hebt gekocht?

Reply
Kali 7 jaar geleden

Wat een heerlijke schotel! Ik heb m net gemaakt en gegeten.
Echt verrukkelijk

Reply
Tehra 6 jaar geleden

Ik was het recept kwijt maar heb hem eindelijk weer gevonden! Super heerlijk is deze!

Reply
Scribd Downloader Website 1 jaar geleden

Wat een heerlijk recept! Aardappelschotel met kip is altijd een favoriet bij ons thuis. Ik kan niet wachten om dit uit te proberen, de ingrediënten klinken perfect. Bedankt voor het delen!

Reply
yt1S.NINJA 1 jaar geleden

Wat een heerlijk recept! Aardappelschotel met kip klinkt perfect voor een doordeweekse maaltijd. Ik kan niet wachten om dit uit te proberen! Bedankt voor het delen!

Reply