Raspberry Pie (no bake)
Najat
Photo by Najat
Het begint met makkelijk en eindigt met lekker! Met dit simpele no bake taartje ben je zo klaar, het enige wat tijd nodig heeft is dat het moet opstijven maar daarna kun je er optimaal van genieten. Het is één en al genot want de smaak is smeuïg, fruitig en lekker romig.
Je kunt dit lekkers serveren op welk gelegenheid dan ook!
Doorloop de stappen en bekijk hieronder het filmpje om te zien hoe ik het heb gemaakt.
Ingrediënten
Au bain marie
SLAGROOM
CHOCOLADEROOM
KOEK
GARNERING
Shop ingredients:
Tips
– Vervang slagroom met monchou of mascarpone.
– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Voeg kokos toe aan de room.
– Garneer het met fruit naar keuze.
– Voeg raffaello’s toe aan de room.
– Vervang het met koekjes naar keuze.
Stappenplan
Smelt de witte chocolade au bain marie en laat het afkoelen op kamertemperatuur.
Klop de slagroom samen met de vanillesuiker, suiker en klopfix stijf in een diepe kom.
Doe de mascarpone, vanillesuiker, poedersuiker en gecondenseerde melk in een diepe kom en mix het samen tot een geheel. Voeg de witte chocolade een beetje bij beetje toe, mix alles weer tot een geheel. Als laatst voeg je de slagroom toe, mix samen tot geheel.
Pak een koekje en smeer er wat room op, leg er een andere koekje op. Herhaal de werkwijze totdat de koekjes op zijn.
Smeer de room uit over de koekjes en maak het glad. Versier de zijkanten met amandelschaafsel en decoreer de bovenkant met frambozen en munt.
Laat het een nachtje opstijven in de koelkast.
34 Reacties
Hoi zijn de koekjes niet hard? Als je ze dan gaat snijden xx?
Hi Hanan,
Ja klopt de koekjes worden inderdaad zacht als je ze snijd. Ik laat het dessert het liefst voor een nachtje in de koelkast 🙂
Xx
Met wat kan ik de geconsenderdemelk vervangen