Romige kip met champignons
Najat
Photo by Najat
Kijk eens wat we hier hebben, kip en champignons gesmoord in de meest lekkere saus! Elke hap is zo sappig en zacht en zal zeker een nieuw favoriet worden!
Snel, gemakkelijk, heerlijk en vol van smaak. Hoe fijn is dat? Thuis waren ze zo gek op deze romige kip met champignons! Jullie zullen hier vast en zeker net zo dol op zijn. De kip en champignons worden gekookt in een romige saus en echt… deze saus is zo lekker! Alles waar je naar zoekt in een roomsaus, vind je in dit recept. Zelf ben ik niet zo’n grote fan van champignons, maar als je ze stopt in een heerlijke saus, ben ik hier helemaal weg van. Ze voegen een heerlijke smaak toe aan het gerecht en een geweldige textuur.
Deze koolhydraatarme maaltijd zit boordevol smaak en maakt een heerlijke diner op een salade, gestoomde groentes, pasta, rijst of brood! Just pick and choose.
Ingrediënten
Shop ingredients:
Stappenplan
Snijd de kip in kleine blokjes.
Ontvel de ui en snijd het niet al te groot. Rasp de knoflook en snijd de champignons in dunne plakjes.
Verhit wat olijfolie samen met de roomboter in een pan. Voeg de ui toe en bak het voor twee minuten. Voeg de kip, champignons, knoflook, zout, zwarte peper, nootmuskaat, uienpoeder en Italiaanse kruiden toe. Bak alle ingrediënten samen voor een paar minuten of tot de kip gaar is.
Doe het water en maïzena in een diepe kom. Meng ze samen tot een geheel.
Voeg het maizena-mengsel, slagroom en kippenbouillon toe aan de kip. Kook het voor een paar minuten samen. Wanneer de saus goed pruttelt, is het klaar.
Tips:
- Voeg zout toe naar eigen smaak.
- Serveer met rijst, pasta, aardappels etc.
- Voeg een hete pepertje toe om het lekker pittig te maken.
- Vervang de kippenbouillon met groentebouillon.
36 Reacties
Dit gerecht vandaag gemaakt. Super makkelijk en de meeste ingrediënten had ik al in huis. Het was erg lekker en we gaan dit zeker vaker eten.
Hi S,
Wat fijn dat het heeft gesmaakt! Bedankt voor het delen van je leuke reactie!
Groetjes, Najat
Hooii Najat,
Ik hou niet van champignon kan ik er in plaats daarvan broccoli of paprika’s gebruiken?
Hoi Zohra,
Als jij daar van houdt, kun je dat zeker doen! De smaak zal dan natuurlijk wel anders zijn.
Groetjes, Najat