Pasta Alfredo
Najat
Photo by Najat
Wil jij ook pasta Alfredo maken? Dan moet je deze romige pasta Alfredo met garnalen zeker uitproberen! Het is verbluffend eenvoudig te maken en is al binnen 25 minuten klaar. Een lekkere maaltijd maakt je dag compleet en pasta blijft gewoon lekker vinden jullie ook niet!
Je kunt voor elke pastasoort gaan om deze romige Alfredo te maken, alhoewel tagliatelle mijn favoriet is! In dit gerecht geeft de saus de pasta een heerlijke diepte van smaak (een hele rijke smaak) en komt het best tot zijn recht door er roomboter aan toe te voegen! Dit geeft de saus zo’n romige, volle smaak en geeft daarom zoveel meer body aan de pasta. Dat merk je meteen wanneer je de pasta bedekt met een laagje van deze heerlijke saus! Pasta Alfredo met garnalen is een zeer smaakvolle aanvulling aan tafel en makkelijk te bereiden. Doe het alleen nog maar in een diepe bord en aanvallen maar!
Ingrediënten
VOORKOKEN
SAUS
Shop ingredients:
Tips
Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
Serveer het met parmezaanse kaas.
Vervang de garnalen met kip.
Voeg groentes toe die jij lekker vindt.
Meng de parmezaanse kaas met geraspte kaas als jij dat lekker vindt.
Stappenplan
Snijd de groentes.
Breng het water aan de kook (halfvol). Wanneer het water borrelt, voeg je het zout toe en eventueel een scheutje olie. Roer even samen. Voeg de pasta toe. Kook het voor zo’n 10 tot 13 minuten of tot het gaar is. Laat het water uitlekken.
Verhit de roomboter in een pan en voeg de ui toe. Bak de ui voor een paar minuten. Voeg de knoflook, garnalen, zwarte peper, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Bak alle ingrediënten samen voor een minuut. Voeg de ongeklopte slagroom, crème fraîche en kippenbouillon toe. Kook alles samen totdat het goed pruttelt en de saus iets dikker aanvoelt.
Voeg de parmezaanse kaas toe en kook het tot een mooi geheel. Voeg het zout toe (naar eigen smaak).
Voeg de saus toe aan de pasta en roer alles goed samen.
50 Reacties
Salaam najat,
Wat een heerlijk recept weer! Ik wil het gelijk nu maken, alleen heb ik geen parmezaans kaas 🙁 zou ik het zonder kunnen maken? Of draait het juist om die parmezaanse kaas.
P.s. Het was zo leuk je te zien bij de mega stores. Ik ben 1 van de laatste die jou zag zaterdag en zei dat ik multiculturele keuken heb omdat ik getrouwd ben met een pakistaan :p benieuwd of je het je nog herrinerd haha
Saalam najat,
Kun je ook zalm gebruiken hiervoor en wat voor Italiaanse kruiden gebruik je? Waar haal je die alvast bedankt
Wa’alaikom salaam,
Als jij van zalm houdt, kun je daar zeker voor gaan. Ik gebruik nu altijd de Italiaanse kruiden van Dalamaya, een grote favoriet van mij. Deze kun je kopen bij de Marokkaanse,Turkse winkels.
Groetjes, Najat
je lekkere recepten samira
Dankjewel Samira! ~xx