Kipfilet caprese
Najat
Photo by Najat
Je hebt vast wel zin om iets makkelijks te maken voor vanavond. Kijk eens aan, want dit is weer een heerlijk recept van kip uit de oven en wordt gevuld met lekkere sappige groentes. De kip wordt gecombineerd met heerlijke kruiden, tomaat, courgette, aubergine, mozzarella en is super makkelijk te maken! Wanneer dat klaar is, wordt de kip perfect gebakken door de sappen van de groentes. Hierdoor wordt het heerlijk zacht, mals en ontzettend smakelijk. Dus laat de oven voor vandaag al het werk doen en geniet!
Ingrediënten
MARINADE
VULLING
Tips
Stappenplan
Snijd de kippenborst door twee. Snijd er diepe schuine strepen in.
Doe de kip in een diepe kom en voeg het zout, paprikapoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zwarte peper, groene pesto en olijfolie toe. Meng het samen tot een geheel. Laat de kip even staan zodat de kruiden goed intrekken (het liefst een nachtje).
Snijd de tomaat, mozzarella, aubergine en courgette in plakjes. Snijd de plakjes weer door de helft.
Vul de sneetjes in de kip met groentes en mozzarella. Leg de gevulde kip in een ovenschaal.
Leg de gevulde kip in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 35/45 minuten.
Gerelateerde recepten
Kipfilet caprese
Ingrediënten
| Stappenplan
|
7 Reacties
Salaam aleikoum Najat , 200 graden op hete luch of een andere stand van de oven ?
Wa’alaikom salaam Daliyah, ik werk altijd met boven- en onderwarmte tenzij anders is aangegeven.
Salaam Aleikum,
Kan dit ook met kipfilet?
Wa’alikoum Salaam rana, ja ik gebruik zelf ook kipfilet 🙂
Zo lekker! Vandaag met aardappeltjes gegeten
Fijn dat het goed in de smaak is gevallen! ~xx
Dit is echt waanzinnig lekker en makkelijk om te maken. Jammer dat ik er geen foto van kan delen 😅