Nutella marmer brownies

Kook de roomboter samen met de pure chocolade au bain marie.

Voeg de donkerbruine basterdsuiker, vanillesuiker en het zout toe. Mix goed. Voeg de eieren één voor één toe en mix tot een geheel. Zeef de bloem en het cacaopoeder boven de kom. Mix tot een gladde massa.

Verdeel het browniebeslag over de bakvorm en zet in een voorverwarmde oven op 175 ℃. Bak 20-25 minuten. Laat afkoelen.

Doe de gehakte hazelnoten samen met nutella in een diepe kom. Meng goed.

Smeer er een laagje nutella over de brownie. Verdeel het hazelnootmengsel erover en druk goed aan.

Smelt de witte chocolade au bain marie: Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte witte chocolade op. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na 1 minuut zie je dat de witte chocolade begint te smelten. Roer tot een gladde massa.

Smelt de melkchocolade au bain marie. Doe de gesmolten melkchocolade in een spuitzak of boterhamzakje.

Giet de melkchocolade over de nutella brownie en laat gelijkmatig uitvloeien. Spuit er meteen lijntjes op van melkchocolade en ga er meteen met een tandenstoker/sateprikker langs om er een leuk patroon uit te halen. Leg, afgedekt, in de koelkast tot de chocolade stevig is.

Snijd de nutella brownies in blokjes.