Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Crispy marmerkoekjes (no bake)

Crispy marmerkoekjes (no bake)

Najat

Najat

Photo by Najat

Homemade koekjes zijn de beste! Voor iedereen die dol is op marmerkoekjes, maar dan heel graaaaag een crispy versie willen?! Deze crispy marmerkoekjes zijn geweldig en zo ontzettend lekker!

1 u 15 min
30 porties
Easy

Ingrediënten

VULLING

TOPPING

Shop ingredients:

Tips

Vervang de melkchocolade door chocolade naar wens.

Voeg noten toe naar wens.

Stappenplan

Walnoten fijnmalen in een hakmolen
1

Doe de walnoten in een hakmolen. Maal niet al te fijn.

Melkchocolade au bain marie smelten met zonnebloemolie
2

Smelt de melkchocolade (300 g) samen met de zonnebloemolie au bain marie.

Stap 3
3

Voeg de rozijnen, walnoten en rice krispies toe aan de gesmolten melkchocolade. Meng goed.

Rice krispiesmengsel verdelen over een bakvorm
4

Schep het rice-krispiemengsel over een springvorm. Druk goed aan.

Melkchocolade au bain marie smelten
5

Smelt de melkchocolade (200 g) au bain marie.

Witte chocolade au bain marie smelten
6

Smelt de witte chocolade au bain marie. Doe de gesmolten witte chocolade in een spuitzak.

Melkchocolade verdelen over een bakvorm en garneren met witte chocolade tot een marmer effect
7

Verdeel de melkchocolade gelijkmatig over de crispy laag. Spuit er lijntjes op van witte chocolade. Gebruik een satéprikker om de lijnen sierlijk te maken. Leg 1 uur, afgedekt, in de koelkast of totdat de chocolade goed stevig is.

Crispy marmerkoek in blokjes snijden
8

Snijd de crispy marmerkoek in mooie blokjes.

Crispy marmerkoekjes eindresultaat
9

2 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Lia 3 jaar geleden

Hi!

Hoe lang kun je de koekjes (afgesloten) bewaren?

Reply
Najat 3 jaar geleden

Hi Lia,

Je kunt deze koekjes ongeveer 3 tot 7 dagen bewaren op kamertemperatuur als je ze goed afgedekt houdt in een luchtdichte container. Als je de koekjes langer wilt bewaren, kun je ze het beste in de koelkast bewaren. Hierdoor blijven ze langer vers en behouden ze hun textuur en smaak. In de koelkast kun je no-bake koekjes met chocolade ongeveer 1 tot 2 weken bewaren in een luchtdichte container. Succes!