Chocolade dessert

Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor zo’n 3 tot 5 minuten.

Voeg de zonnebloemolie, melk en water en mix het samen. Voeg de bloem, cacaopoeder en bakpoeder toe en mix het samen tot een geheel.

Vet de bakpapier beklede bakvorm en giet het beslag erin.

Leg het in voorverwarmde oven op 175℃ voor zo'n 18 tot 25 minuten. Wanneer je er met een satéstokje in prikt er droog uitkomt, is de cake klaar.

Giet de koude melk over de warme cake. Laat de cake nu volledig afkoelen.

Doe de ongeklopte slagroom in een steelpan en breng het tot tegen de kook aan. Haal van het vuur en voeg de stukgemaakte chocolade toe, laat het voor een minuut staan. Na een minuut roer je het samen tot een gladde massa.

Klop de ongeklopte slagroom samen met de sachet van nescafé, klopfix, vanillesuiker en suiker stijf. Voeg de roomkaas toe en klop het mee voor zo’n 2 minuten. Voeg de chocolade ganache toe en mix het samen tot een geheel.

Voeg de room in een spuitzak. Spuit er mooie toefjes room op (zorg er wel voor dat de cake volledig is afgekoeld). Leg het in de koelkast voor een paar uur. Garneer met chocoladedruppels.