Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Red velvet oreo taart
Home Recepten Cakes en cheesecakes

Red velvet oreo taart

Najat

Najat

Photo by Najat

Maak vandaag nog deze overheerlijke Red Velvet Oreo Taart! Deze taart combineert mijn favoriete smaken bij elkaar en maakt de perfecte traktatie, proeverij of zoete afsluiting na een lekkere maaltijd! De vulling, wat anders dan gewoonlijk, is nou net datgene wat deze taart unieker maakt. Bovendien is dit recept super makkelijk te maken en zo feestelijk!

12 porties
Easy

Ingrediënten

CAKE BESLAG

VULLING

GARNERING

Shop ingredients:

Stappenplan

Stap 1
1

CAKE

Klop de eieren samen met de suiker, vanillesuiker en zout op voor een minuut. Voeg de zonnebloemolie toe en mix tot een glad geheel. Voeg de karnemelk en rode kleurstof toe, mix goed samen. Zeef de bloem en cacaopoeder boven de kom. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag. Meng de baking soda samen met de azijn en voeg het toe aan het beslag. Spatel alles samen tot een luchtig beslag.

Stap 2
2

Leg de cake in de voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 35-40 minuten. Hou dit wel in de gaten, elke oven werkt anders. Prik er met een satéprikker in om te kijken of de cake gaar is. Wanneer de prikker er droog uitkomt, is de cake klaar.

3

Laat de cake compleet afkoelen.

Stap 4
4

Snijd de bovenkant van de cake eraf (ongeveer 1 centimeter) en verkruimel deze. Bij voorkeur met een mixer, maar met de hand kan ook.

5

VULLING

Snijd de oreo in kleine stukjes.

Stap 6
6

Doe de roomkaas, suiker, vanillesuiker en klopfix in een diepe kom. Mix het mooi samen voor een minuut. Voeg en mix de ongeklopte slagroom een beetje bij beetje toe totdat het goed stijf is. Voeg de stukjes oreo toe (150 gram). Spatel alles samen tot een geheel.

Stap 7
7

Schep het room-mengsel in de bakvorm en smeer gelijkmatig uit. Verdeel de red velvet kruimels over de oppervlakte van de taart. Dek het af. Leg de red velvet oreo cheesecake in de koelkast voor een paar uur (het liefst een hele nacht).

Stap 8
8

Snij de red velvet oreo taart in puntjes met een scherpe mes.

Stap 9
9

Garneer de red velvet oreo taart met toefjes slagroom en aardbeien.

Stap 10
10
Stap 11
11

Gerelateerde recepten

Pistachio Long Donuts
Christmas

Pistachio Long Donuts

2 h 30 min

Quiche Lorraine
Algemeen

Quiche Lorraine
Gevulde chocolade taartjes
Chocolade

Gevulde chocolade taartjes
Easy Big Mac Buns
Beef

Easy Big Mac Buns

2 h 30 min

52 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Kookman 6 jaar geleden

Hi Najat,

De slagroom wordt nooit echt stijf. Het blijft altijd een beetje waterig/slap en niet wordt niet heel stijf. Heb je misschien een tip? Ik doe precies wat je hebt beschreven.

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hallo, als je naar mijn instagram gaat, dan zie je bij mijn hoogtepunten een uitgebreide werkwijze hoe ik mijn room opklop. Instagram: Kookmutsjes. xx Najat

Esen 6 jaar geleden

Hi Najat, het ziet er weer heerlijk uit😍 ik vind witte chocola erg bij red velvet passen zou het lekker zijn als ik nog gesmolten witte chocola in de vulling zou toevoegen?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hey Esen, dankjewel! Ja dat is gewoon mogelijk hoor. Xx Najat

Almira 6 jaar geleden

Hallo wat een prachtige rode kleur van taartje.Waar in welke vorm kleur kan ik als beste kopen en waar.

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hey Almira, ik gebruik rode kleurstof-gel van winkel Casa. Xx

Wafa 6 jaar geleden

Hoi Najat,
Welke azijn moet ik gebruiken?
Kan er ook iets anders in de plaats?
Alvast bedankt
Wafa

Najat 6 jaar geleden

Hi Wafa, natuurazijn heb ik hiervoor gebruikt. Je kunt citroensap als alternatief gebruiken. -xx

siham 6 jaar geleden

salam najat kan ik ookveen springvorm van 24 cm gebruiken

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam Siham, ja dat kan maar houdt er wel rekening mee dat hij minder lang de oven in moet en de taart wordt lager. xx

siham 6 jaar geleden

oh oke en vanwaar kan ik een springvorm halen van 22×22 cm of kan het ook in een 20cm springvorm en gebruik je wel bakpapier of niet

Najat 6 jaar geleden

Je kunt die kopen via bol.com of aliexpress. En ja, ik gebruik altijd bakpapier. xx

Souad 6 jaar geleden

Hoi Najat, taart ziet er beeldig uit. Vroeg me af, kan ik de oreo weg laten? Moet ik dan qua ingrediënten iets aanpassen

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hey Souad, dankjewel! Ja dat kan gewoon, alleen smaak zal wel iets anders zijn. En qua ingredienten hoef je verder niets te veranderen. Xx

Rachida 6 jaar geleden

Salam najat, jouw taart ziet er heerlijk uit. Is backing soda hetzelfde als zelfrijzend bakmeel?😘

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam Rachida, dankjewel! Nee, bakingsoda is niet hetzelfde als zelfrijzend bakmeel. xx

Naj 6 jaar geleden

Hi Najat, ziet er heerlijk uit. Welke roomkaas gebruik je aangezien de structuur van diverse merken en winkels verschillen. Kan je ook de roomkaas van de aldi gebruiken die niet in de koeling staat? Of moet het gekoelde roomkaas zijn?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dankjewel Naj! Ik zou voor jouw favoriet gaan, dus die van de Aldi kun je gewoon gebruiken hiervoor. En nee, roomkaas hoeft niet gekoeld te zijn. xx

Firr 6 jaar geleden

Hoi, kan je karnemelk vervangen in melk
En baking soda in bakpoeder?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hey, ja dat kan hoor. xx

Lisa 6 jaar geleden

Ziet er heerlijk uit 😍 zou je dit recept ook als cupcakes kunnen maken?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dankjewel Lisa! Ja, dat kan gewoon hoor. xx

Samira 6 jaar geleden

Hi, najat als allereerst wat ziet het er goed uit! Ik had even een vraagje voeg je de ongeklopte slagroom toe aan de roomkaas en mix je het dan of apart?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi Samira, dankjewel! Als je naar mijn Instagram profiel gaat, dan zie je bij mijn hoogtepunten een uitgebreide uitleg met foto’s en video’s hoe ik mijn room opklop.xx

Dina 6 jaar geleden

Hoii najat, vraagje… kan je in plaats van roomkaas ook mascarpone gebruiken

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hey Dina, ja dat kan hoor. xx

Abraar 6 jaar geleden

Heyy,
Stel ik koop opgeklopte slagroom van de Albert Heijn moet ik dan nog steeds 3 zakjes klopflix doen?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi, slagroom is overal het zelfde dus ja, je zou nog steeds 3 zakjes klopfix moeten gebruiken. xx

Mariem 6 jaar geleden

Welke grootte heeft de bakvorm die je hebt gebruikt?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi Mariem, dat kun je altijd zien in de roze info balk. Mijn bakvorm is 22x22cm. xx

naj 6 jaar geleden

salaam
klein vraagje de 1 cm gekruimelde cake dien je toch er boven te strooien en de onderkant is gewoon de onder kant van de cake? of hebik het verkeerd

Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam,

Je hebt het goed begrepen hoor. Onderkant blijft de onderkant en die 1cm verkruimelde cake is de topping. xx

Yous 6 jaar geleden

Hi,

Is de hoogte van je springvorm 7cm?

Xx yous

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi Yous, dat is correct. xx-

Tera 6 jaar geleden

Ha Najat,
Wat een leuk recept! Vraagje, kan ik ipv baking soda ook bakpoeder gebruiken? En moet de kleurstof echt gel zijn of mag het ook de vloeibare (minder dikke) gel zijn?
xx

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi Tera, dankjewel! Dat zou wel kunnen, alleen dan moet je karnemelk ook vervangen met volle melk. Je kunt wel rode vloeibare kleurstof gebruiken, maar de kleur rood komt niet mooi tot zijn recht. -xx

Inaya 6 jaar geleden

Hoi, ben vandaag begonnen om deze verrukkelijke taart te maken. Alleen de kleur rood pakt bij mij niet. Alle stappen gevolgd zoals beschreven. Ik had van dr. Oetker de kleurstof gel. Wat kan ik verkeerd gedaan hebben?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi Inaya. Ik gebruik rode kleurstofgel(van winkelketen Casa), daar heb je heel weinig van nodig en komt de kleur rood mooi tot zijn recht. Xx

Saloua 5 jaar geleden

Hi Najat, de toefjes slagroom op het laatst doe je gewoon met een spuitbus slagroom of maak je die ook zelf?

Najat 5 jaar geleden

Hi Saloua, de toefjes room maak ik altijd zelf. Die van een spuitbus raad ik echt af, omdat ze: 1. Niet stevig zijn, ze zakken namelijk meteen in.
2. Niet zo lekker zijn als die je zelf maakt!🥳

Kim 5 jaar geleden

Welke maat springvorm is dit?

Reply
Najat 5 jaar geleden

Hi Kim,

Dat staat erbij, 22 cm (zie roze infobalk).

Med 5 jaar geleden

Hey! Kan ik ipv roomkaas, ook mascarpone gebruiken? Alvast bedankt💕

Reply
Najat 5 jaar geleden

Hi Med,

Dat kan prima, mascarpone is ook een roomkaas. Succes! ~xx

Yesim 5 jaar geleden

Hi kookmutsje, ik had zondag dit recept gemaakt alleen mijn cake werd niet rood maar was meer bruin bordeaux geworden, hij was eerst wel rood maar toen ik cacao poeder er bij deed was de kleur gelijk weg, ik had kleurstof van dr oetker gekocht. En mijn cake was licht ingestort, wat deed ik niet goed. Maar de smaak was verukkelijk. Liefs yesim

Reply
Najat 5 jaar geleden

Hi Yesim, fijn dat het heeft gesmaakt! Wat de kleur betreft.. dat komt helaas door de kleurstof die je hebt gebruikt. Dr oetker kleurstof pakt bij mij ook helaas niet. Ik raad je de progel kleurstof aan!

XX en veel liefs terug

nouriya 5 jaar geleden

salam hoelang duurt het ongeveer om te maken?
groetjes nouriya

Reply
Najat 5 jaar geleden

Wa’alaikom salaam Nouriya,

De voorbereiding zal zo’n 20 minuten duren, baktijd (35-40 minuten), wachttijd (30 minuten) en garnering (10 minuten). ~xx

nouriya 5 jaar geleden

bedankt xx
en het lijkt super leuk om te maken

Najat 5 jaar geleden

Graag gedaan Nouriya. ~xx

hiba 4 jaar geleden

de kleur is niet rode maar was echt lekker thx

Reply
hiba 4 jaar geleden

is super leuk om te maken

Reply