Citroencake met kokos
Najat
Photo by Najat
Dit weekend moet je deze luchtige en simpele citroencake bakken! Deze eenvoudige cake met citroensmaak is snel klaar en zo indrukwekkend lekker! Het is niet voor niets de meest populaire cake thuis en staat echt zo op tafel!
Als je deze citroencake voor je naasten maakt, zal het ongetwijfeld snel verdwijnen. Redenen genoeg dus om deze heerlijke basiscake te bakken en iedereen te verwennen!
Ingrediënten
BESLAG
GARNERING
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Klop de eieren samen op met de suiker en zout voor een minuut. Voeg de citroenrasp, zonnebloemolie, melk, bloem en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde massa.
Vet de bakpapier beklede bakvorm goed in en giet het beslag er in.
Leg de citroencake in een voorverwarmde oven op 160℃ voor zo’n 30 tot 38 minuten. De cake is gaar als je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt.
Smeer er een laagje abrikozenjam op en maak het af met geraspte kokos.
26 Reacties
Ik heb een bakvorm met 6 cakejes in citroenvorm. Kan ik dit recept hiervoor gewoon gebruiken?
Dat klinkt echt heel leuk maar ik weet niet wat de inhoud is van jouw citroenvorm? ~xx
Hi najat,
En citroensap doe je er niet in?
Liefs
Hey Youssra, dat klopt. ~xx Najat