Chocolade karamel cake
Najat
Photo by Najat
Laten wij het weekend beginnen met een heerlijke chocolade karamel cake. Het is zo’n eenvoudig recept met een diepe chocolade smaak en bevat tevens een smeuïge, opgeklopte vulling van karamel die ervoor zorgt dat je je ogen sluit bij het nemen van elke hap! Te lekker gewoon. Een cake bakken is al hartstikke leuk, maar wanneer er chocolade én karamel in gaan, noem ik dat gewoon perfectie. Dit is een gouden combinatie en dat proef je.
Deze chocolade cake met karamel vulling was een enorme hit in huis en hoop dat jullie hier ook zo van zullen genieten. Laten we samen een positieve impact maken in onze bakwereld en deze passie vergroten!
Ingrediënten
VULLING
BESLAG
TOPPING
Shop ingredients:
Tips
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Dek de karamel cake af wanneer die opstijft in de koelkast.
– Serveer de chocolade karamel cake met je favoriete koffie of thee.
Stappenplan
Doe de karamel kloppudding in een diepe kom en voeg de melk toe. Klop het op voor 2 minuten (zie verpakking).
Klop de eieren samen op met de suiker, vanillesuiker en zout op voor een minuut.
Voeg de zonnebloemolie, melk, cacaopoeder, cappuccino sachet, bloem en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten samen tot een gladde beslag.
Vet de schaal goed in en giet 350 gr van het cakebeslag er in. De rest houd je even apart.
Leg de cake beslag in een voorverwarmde oven op 175℃ voor zo’n 10 minuten.
Haal de cake uit de oven. Voeg de karamelpudding toe en verdeel het over de cake. Giet de overige cakebeslag over de karamelpudding en verdeel de chocolade over de schaal.
Leg de cake weer terug in de oven op 175℃ voor zo’n 20/25 minuten. Wanneer je er met een satéprikker in prikt en er droog uitkomt, is de karamel cake klaar.
Als de karamel cake uit de oven komt, giet er dan gelijk koude melk op. Laat de cake volledig afkoelen. Smeer er een laagje karamel op en maak je het af met nootjes (pecannoten, walnoten, pinda’s of hazelnoten).
Leg de karamel cake voor een paar uur in de koelkast voordat je het aansnijdt.
13 Reacties
Salam Najat waar kan ik de kloppudding caramal halen
Ah of dirk, is van dr. Oetker
Salaaaam najat … Waar kan ik de kloppudding caramal en karamel halen?