KitKat roomijs
Najat
Photo by Najat
Geniet van een heerlijk zelfgemaakt kitkat-roomijs, perfect voor een koud en romig genot op een warme dag! Deze homemade lekkernij combineert de knapperige textuur van kitkat met het zijdezachte van roomijs. Aanrader!
Ingrediënten
ROOMIJS
TOPPING
Shop ingredients:
Stappenplan
Hak de KitKat (150 gr) in stukken.
Doe de mascarpone samen met de suiker in een diepe kom. Mix gedurende 30 seconden. Voeg de ongeklopte slagroom (250 ml) beetje bij beetje toe en mix tot stijve pieken ontstaan. Voeg de gecondenseerde melk toe en mix tot alles goed gemengd is. Voeg de stukjes KitKat toe en spatel ze voorzichtig door het mengsel.
Breng de ongeklopte slagroom (50 ml) in een steelpan bijna aan de kook. Voeg de fijngehakte witte chocolade toe en laat het 1 minuut staan. Meng goed tot een gladde massa.
Hak de KitKat in stukken (25 gr). Verdeel het KitKat-roomijs over een schaal of bak. Voeg de witte chocoladeganache toe en garneer met stukjes KitKat. Dek de schaal af en zet het KitKat-roomijs minimaal 6 uur in de vriezer, bij voorkeur een hele nacht.
0 Reacties