Frisse frambozenshake

Doe de frambozen samen met de suiker in een koekenpan op middelhoog vuur. Breng het geheel aan de kook en laat het 5-7 minuten sudderen. Roer regelmatig. Neem een kom en leg er een zeef op. Voeg het frambozenmengsel toe en druk het goed aan met een spatel of lepel zodat de pitjes achterblijven. Doe de frambozenjam in een spuitzak.

Was de citroen en de frambozen. Snijd de citroen in stukken en doe deze in een blender. Voeg de frambozen en het water toe. Mix gedurende 2 minuten.

Haal het fruitsap door een zeef boven een kom om de restanten eruit te filteren.

Doe het frambozensap terug in de blender en voeg de gecondenseerde melk toe. Mix gedurende 30 seconden.

Neem een glas en decoreer de binnenkant met de frambozenjam. Voeg ijsblokjes toe en giet vervolgens de frisse frambozenshake in het glas.