Zachte wortel wraps
Najat
Photo by Najat
Dit is een lekker en een mega zachte variant van een wrap. Dus heb je een heerlijke salade of ander lekkers, denk dan gauw aan deze zachte wraps. Wat deze wraps onderscheid van de rest, is de wortel die in het deeg wordt verwerkt. Dit is een gemakkelijke manier om groenten toe te voegen, want je hebt het zelf niet door! Ze zijn zó zacht en dat maakt het ideaal, want het vullen en vervolgens vouwen en oprollen van de wraps gaat zeer eenvoudig.
Garneer de wraps met een salade om een mooie en knapperige textuur toe te voegen. Deze wraps hebben slechts een kom warme soep nodig (harira) om een vullende maaltijd te maken!
Ingrediënten
DEEG
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Rasp de wortel fijn.
Doe de bloem in een diepe kom en voeg de gist, kaneel en zout toe. Maak een gat in het midden en voeg de zonnebloemolie, wortelrasp en water toe. Kneed het samen voor zo’n 10 tot 15 minuten tot een samenhangend deeg. Doe de extra 10 ml zonnebloemolie in een kom en voeg het deeg toe. Kneed het weer voor een minuut samen.
Dek het deeg af en laat het op een warme plek rijzen voor een uur of tot het in omvang is verdubbeld.
Stort het deeg op een bloem bestoven werkplek. Verdeel het in 9 bollen (75/80 gr per bol). Rol het deeg uit met een doorsnede van ongeveer 15 cm bij 15 cm. Bak de wraps in een pan met dikke bodem tot ze aan beide kanten goudbruin kleuren.
8 Reacties
Salaam oe aleykoem,
Kan je de wraps in de middag maken en dan in de avond eten. Blijven ze dan nog zacht?
Shoukran.
Salam oe’aleykoum, wat ziet dit er weer lekker uit! Ik had een vraagje.. ik wil dit recept maken en filmen voor youtube. Ik laat dan de blog zien en de stappen die jij doet en film de handelingen die jij doet.. mag ik daarvoor dit recept gebruiken? Ik zal er zeker de link van de website bij vermelden zodat ze hierheen gaan voor het recept. Hoor graag of je er toestemming voor wilt geven..
Liefs
So leuk kom er nu pas achter dat je door het aantal porties te veranderen je kan zien hoeveel gram je nodig hebt voor alles. Super en denk dat ik deze vandaag ga maken zit nog te kijken met wat ik het ga vullen.