Zachte snickers dessert

Snijd de snickers en maria koek klein.

Breng de ongeklopte slagroom (250 gram) in een steelpan tot tegen de kook aan. Haal de steelpan van het vuur en voeg de stukgemaakte melkchocolade (200 gram) toe. Laat het staan voor een minuut. Na een minuut roer je dit samen tot een gladde massa. Voeg de mascarpone toe. Meng goed. Voeg de stukjes snickers en maria koekjes toe. Meng goed.

Verdeel het chocolademengsel in een siliconen vorm. Doe dit met behulp van een lepel. Heb je niet dezelfde siliconen vorm als die van mij? Gebruik dan een andere siliconen vorm. Doe de gevulde siliconenvorm afgedekt in de vriezer voor een paar uur of tot het goed hard is.

Smelt de melkchocolade au bain marie (200 gr), doe dit als volgt:
Doe een laagje water (2 cm) in een steelpan en breng aan de kook. Neem een bord (iets groter dan de steelpan) en leg hier de stukgemaakte melkchocolade op, voeg 1 eetlepel zonnebloemolie toe. Leg het bord boven de steelpan met kokend water. Zorg ervoor dat deze boven het water hangt en dus niet het water raakt. Na een minuut of twee zie je dat de melkchocolade begint te smelten. Roer de melkchocolade tot een gladde massa.

Hak de pinda’s. Voeg de gehakte noten toe en meng goed.

Neem een chocoladestaaf uit de siliconenvorm en prik er met twee tandenstokers in. Werk per stuk. Laat de andere nog in de vriezer.

Dompel het dessert in het chocolade-mengsel. Verwijder de tandenstokers en leg hem op een raster.

Bewaar het dessert afgedekt in de koelkast.