Wokgerecht met kip en groentes
Najat
Photo by Najat
Koken als je eigenlijk geen tijd hebt? Dan heb ik hier weer een heerlijk wok voor jullie klaar staan. Deze rijkgevulde wok bevat lekker veel groentes en stukjes kip. Voor mij is dit een leuke en heerlijke manier om gezonder te eten zonder en je kunt het eindeloos variëren.
Dit gerecht vult niet alleen goed maar bevat ook veel voedingstoffen. In mijn snelle maaltijden maak ik vaak gebruik van rijst. Dit is niet alleen makkelijk te maken is, maar ook erg snel klaar. Samen met wat kip en groentes staat deze wokgerecht al minder dan 30 minuten op tafel staat, kant en klaar. Dus dan heb je een heerlijke portie rijst inclusief kip, groentes en bij voorkeur, een verse salade!
Ingrediënten
KIP
vulling
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Verhit wat sesamolie in een pan en voeg de kip, kipkruiden, zwarte peper, paprikapoeder en kippenbouillon toe. Bak de kip voor een paar minuten gaar. Haal de kip eruit en leg het apart.
Verhit de sesamolie in de wokpan en voeg de knoflook en thaise roerbakmix toe, bak het samen voor zo’n 3 minuten. Voeg de paprika, wortel, aubergine, citroen en sojasaus toe. Kook totdat de groentes zacht zijn (±7 minuten). Voeg de kip toe en roerbak de kip mee voor een paar minuten. Als de groentes voldoende gaar zijn en het vocht volledig verdampt is, is het klaar.
9 Reacties
Salaam ailkoum
Ik wil graag het recept van de kip met rijst in maizena.Stond gisteren op snap.Heb het niet opgeslagen helaas.
Wa’elikeom Selam Khadija,
Volgens mij bedoel je deze of niet? https://dev.kookmutsjes.com/recept/romige-boter-kip/
Ik had even een vraagje, kan je ipv sesamolie, olijfolie gebruiken? Of verpest dat de smaak?
Hi N,
Ja dat is mogelijk 😉