Vis curry
Najat
Photo by Najat
De reden om dit gerecht aan je weekmenu toe te voegen is heel simpel. Deze kleurrijke vis curry is zo heerlijk, gemakkelijk te volgen én te maken, plus je hebt het binnen een mum van tijd op tafel staan. Het proeft heerlijk en wordt zachtjes op smaak gebracht door de romige en smaakvolle curry. Het is heel eenvoudig om zo’n lekkere en smaakvolle gerecht te maken.
Als je van curry gerechten houdt, dan moet je dit ook echt gaan proberen. Het is zo simpel, smaakvol en ruikt ontzettend heerlijk. De curry geeft de romige saus een mooie gele kleur en de smaak is ontzettend geruststellend wanneer er kokosmelk aan wordt toegevoegd. Dit gaat gewoon perfect samen met vis en is onmisbaar.
In dit recept maak ik gebruik hele eenvoudige ingrediënten en daarnaast kun je de vis curry zo pittig maken als je zelf wilt. Bovendien heb je deze vis curry echt zo klaar. Breng alvast de pan met rijst aan de kook en voor je het weet, geniet je al van deze heerlijke warme maaltijd. Je kunt nog allerlei groentes en zeevruchten aan de vis curry toevoegen. Dat is altijd een uitstekende combinatie met de curry. Serveer de vis curry samen met heerlijke rijst.
Ingrediënten
Shop ingredients:
Tips
Stappenplan
Snijd de ui klein en rasp de knoflook. Snijd de kabeljauw in blokjes.
Verhit de olijfolie in een pan. Voeg de ui en knoflook toe, bak het 2 à 3 minuten. Voeg de bloem toe en bak het mee voor een paar seconden. Voeg de kabeljauw, garnalen, curry kruiden, zout, zwarte peper, knoflookpoeder en cayennepeper toe en bak het samen voor 2 à 3 minuten. Voeg de kokosmelk en visbouillon toe. Zet het vuur op z’n hoogst tot het borrelt, nu zet je het vuur op z’n laagst. Laat het verder pruttelen voor zo’n 12 tot 15 minuten (leg er wel een deksel op).
Serveer het met rijst.
31 Reacties
Salaamou Alaykoum Najat welke curry poeder gebruik je?
Wa’elikoem Selam lieverd, ik gebruik de curry van de toko. Je zou ook voor kerrie kunnen gaan xx
Hoi!! Waar heb je die mooie blauwe bord van? ?❤️
Hi Hella, die komen uit Marokko en heb ik cadeau gekregen 🙂 Ik heb soortgelijke gezien bij de Xenos volgens mij