Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Vanille Koekjes
Home Recepten Algemeen

Vanille Koekjes

Najat

Najat

Photo by Najat

Dit zijn de lekkerste koekjes die ik ooit heb geproefd en hier heb je helemaal geen eieren voor nodig! De koekjes zijn lekker krokant, kruimig het smelt heerlijk op de tong. Wanneer je deze koekjes hebt gebakken dan weet ik zeker dat je ze erg lekker gaat vinden, enjoy making and baking!

25 porties
Easy

Ingrediënten

Shop ingredients:

Tips

- Wil je bakpoeder toevoegen? Voeg dan niet meer als 4 gram toe. - Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract. - Haal er leuke vormpjes uit met een koekjes uitsteker.

Stappenplan

Stap 1
1

Mix de roomboter, poedersuiker, zout en vanillesuiker met voor zo’n 3 tot 4 minuten..

Stap 2
2

Voeg de bloem en maizena toe en meng alles tot een geheel.

Stap 3
3

Vorm de koekjes naar keuze.

Stap 4
4

Plaats het op een bakpapier beklede bakplaat.

Stap 5
5

Leg het in een voorverwarmde oven op 180 ℃ voor zo'n 10 tot 15 minuten of tot de zijkant bruin kleurt.

Stap 6
6

Laat het goed afkoelen voordat je ze nuttigt.

Stap 7
7
Stap 8
8

Gerelateerde recepten

Chocolade kokos cake
Algemeen

Chocolade kokos cake
Broodjes met kip uit de oven
Algemeen

Broodjes met kip uit de oven

25 minuten

Kippendijen in Romige Saus en Groenten
Aardappels

Kippendijen in Romige Saus en Groenten

35 minuten

Kip gevuld met rijst en groenten
Algemeen

Kip gevuld met rijst en groenten

44 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

zoulikha 9 jaar geleden

Salam alikoem

hoef je ze niet aan te drukken.

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’alaikom salaam Zoulikha,

Dat hoeft inderdaad niet want door de hitte van de oven worden ze vanzelf plat.

Groetjes Najat

zoulikha 9 jaar geleden

Oké dankjewel voor je snelle reactie.

Reply
Souraya 9 jaar geleden

Blijven de vormen wel mooi als je een koekjesuitsteker gebruikt? Denk dat ze hoe dan ook plat worden. Dank je wel!

Reply
Rachida 9 jaar geleden

Goeie vraag, dat vraag ik me ook af.. ?

NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Soraya, als je een koekjes uitsteker gebruikt dan zullen ze wel goed blijven. Leg de koekjes wel eerst een half uur in de koelkast voordat je ze in de oven gaat doen.

Je kunt ook een spuitzak gebruiken 🙂

Amani 9 jaar geleden

Kan ik de maizena ook door iets anders vervangen?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Amani, je zou het kunnen vervangen met bloem, maar vind de koekjes met maïzena wel lekkerder. Maizena geeft ze een kruimelige touch en maakt het compleet.

Groetjes Najat

Laila 9 jaar geleden

Hoi Najat, zou je eventueel bloem kunnen vervangen door amandelmeel en suiker kunnen minderen? Ivm diabetes. Ik wil graag een keer iets van je proberen wat koolhydraat/suiker arm is.

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Laila,

dat is mogelijk, lijkt me zelfs heerlijk! Suiker kan ook geminderd worden. Mijn ouders hebben ook diabetes en minder ook altijd de suiker voor hen.

Groetjes Najat

Zoubida 9 jaar geleden

Zou ik ze ook met een koekjespistool kunnen maken?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Zoubida, dat kan! Let wel op dat de ingrediënten goed op kamertemperatuur moeten.

Groetjes Najat

Renee 9 jaar geleden

Hallo Najat,

Zou ik ook een ijstang kunnen gebruiken?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hoi Renee, dat kan je inderdaad gebruiken.

Groetjes Najat

Oem Amine & Imran 9 jaar geleden

Kan je de roomboter vervangen in olie ofzo? Echt geen zin om naar buiten te gaan en wel super veel zin in deze koekjes Hihi. En kan je ze ook decoreren met chocola ofzo?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi oem Amine, dat raad ik je af. Ik zou echt voor roomboter gaan 🙂

Naimaatje54 9 jaar geleden

Salaam Najat,

Ik heb deze vandaag gemaakt en guess what? Ze waren delicious zo een simpel recept maar o zo lekker thanks voor het delen.

Reply
Zakia 9 jaar geleden

Hoi Najat heb ze ook gemaakt maar bij zijn ze niet plat geworden. Heb de tweede ronde wel aangedrukt. Ik heb kristalsuiker gebruikt. Had geen machine om poedersuiker te maken. Boter was op kamertemperatuur. Zou niet weten hoe het komt. Maar ze smaken super.

Reply
Zakia 9 jaar geleden

Oja en had ook geen roomboter. Zou het daardoor komen?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Zakia, mooi dat ze in de smaak zijn gevallen. De volgende keer echt roomboter gebruiken en dan gaat het wel goedkomen! Xx Najat

Zakia 9 jaar geleden

Ga ik doen dankje

Siham 9 jaar geleden

Salaam,

Vraagje, wat is de verhouding tussen kruiden in grammen vergeleken met eetlepel en theelepels? Ik weet nooit hoeveel ik precies moet gebruiken?

Groetjes
Siham

Reply
Kim 9 jaar geleden

Kan je er grove suiker opdoen? Indien ja, voor of na het bakken?

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Kim, je kan er grove suiker opdoen als je daar van houdt. Strooi het erop voordat de koekjes de oven in gaan 🙂

Groetjes Najat

youss 9 jaar geleden

is het erg als ik er geen zout aan toevooeg

Reply
Cornelieke 7 jaar geleden

het is niet erg maar de koekjes zijn met een snufje zout net iets voller van smaak vind ik.

Raanie05 9 jaar geleden

Asalaamoe alaikoem Najat,

Als ik ze in de spuit zak doe uitspuiten moet ik de koekjes daana beetjr plat drukken?

Of als ik het met een uit steek vorm laat uitateken hoe dik moet ik mijn deeg laten uitrollen?

Ik wil vandaag met mijn zoontje van 2jaar deze heerlijke koeljes maken met met fodant erop ff proberen voor zn verjaardag

Salam x

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Raanie,

Als je er fondant op wilt doen dan zou je inderdaad de koekjes plat moeten maken. Ik zou de koekjes uitrollen met een dikte van een halve cm ongeveer en raad je ook aan de bakplaat eerst in de koelkast te leggen voordat je het in de oven legt.

Als het beslag zacht is tijdens het uitrollen kun je het in de koelkast leggen en als je er een versnelling in wilt gooien dan kan het in de vriezer. Gebruik bloem tijdens het uitrollen als het plakt 🙂

Als er nog vragen zijn dan hoor ik het wel! xx Najat

Raanie05 9 jaar geleden

Wat raad je mij aan hoe ik de fodant vast aan de koek kan krijgen. Bedankt voor jou snelle reactie super fijn

Salam x

Reply
Raanie05 9 jaar geleden

ik heb uitsteek vormpjes net gekocht hahaha.Wat raad je mij aan hoe ik de fodant vast aan de koek kan krijgen. Bedankt voor jou snelle reactie super fijn

Salam x

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Je zou hier jam, chocolade ganache, suikersiroop op kunnen smeren. Fondant plakt op alles wat een beetje vochtig is.

Wa’alaikom salaam xx!

Raanie05 9 jaar geleden

Het is gelukt? ik doe straks mijn fondant ff vast plakken en ze zijn super lekker net of je ze hebt gekocht. Ik ben blij met jou site Najat. Op naar de volgende recept ???

Salam xx

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Super om te horen dat het is gelukt! Wa elikoem Selam xx

Faatjez97 9 jaar geleden

Salaam Najat,

Voor hoe Lang blijven deze koekjes nog goed?

Liefs Fatima

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Wa’elikoem Selam Faatje,

Als je de koekjes in een koekjes trommel bewaard gaan ze zeker wel 5 tot 7 dagen mee.

Groetjes Najat

Oumaicha83 9 jaar geleden

Vandaag deze heerlijke koekjes gemaakt. Waw ze smelten echt in je mond! Bedankt najat

Reply
NajatsKeuken 9 jaar geleden

Graag gedaan lieverd!

Shaimaa 9 jaar geleden

Enorm dankbaar! Mijn zoontje van anderhalf is allergisch voor ei en noten en daardoor mag hij veel niet hebben. Deze koekjes samen met hem gemaakt en dat waren zijn allereerste koekjes en hij vond ze heerlijk ?. Hij was ook niet de enige! Bedankt Najat! Jazak Allah!

Reply
Najat 8 jaar geleden

Salam, kan ik er rode vloeistof en cacoa bij toevoegen om het een redvelvet idee te geven?

Reply
Ilona 8 jaar geleden

Hoi kan ik bij al jou recepten die eivrij zijn ook glutenvrij bloem, meel gebruiken inverband mij dieet en dat het dan ook gewoon goed bakt?

Reply
Halima 7 jaar geleden

Saamaoe aleykoem zou je de boter ook door margarine kunnen vervangen?

Reply
Amira 7 jaar geleden

Hi najat, ik heb een vraag ik heb geen ongezouten roomboter in huis is roomboter ook goed

Reply
TatjanaQuintana58 7 jaar geleden

Ik ben totaal geen keukenprinses maar heb deze koekjes gemaakt met mijn dochter van 2. Koekjes smaakte onwijs lekker. Ze waren alleen iets donkerder als op jouw foto 😊🙈 heerlijk recept dankjewel!

Reply
NajatsKeuken 7 jaar geleden

Dat klinkt super gezellig en onwijs leuk! Fijn dat de koekjes goed in de smaak zijn gevallen. Haha ietwat ‘donkerder’ kleur doet niets af in de smaak, soms is dat zelfs lekkerder.🙊 De volgende keer iets minder lang de oven in, dan moet het helemaal goed komen!