Ingrediënten
CAKE BESLAG
TOPPING
Shop ingredients:
Tips
– Snijd de cake in dunne puntjes. Gebruik een scherpe mes en was het steeds met heet water.
– Vind jij het moeilijk om een cake netjes af te werken? Verdeel de chocolade frosting door twee. De ene helft smeer je op de eerste laag en de andere helft op de tweede laag.
– Vervang vanillesuiker met vanille extract.
– Houd de cakes na 30 minuten in de gaten. Doe dit met een “priktest.” Als het stokje er droog uit komt is het gaar.
Stappenplan
CAKE BESLAG:
Klop de eieren, vanillesuiker, basterdsuiker en suiker samen. Voeg het water, yoghurt en zonnebloemolie toe en klop samen.
Meng de cacao, zout, bloem, baking soda en bakpoeder samen en voeg het met beetjes toe aan het eimengsel
Vet twee gelijkmatige bakvormen in, leg op de bodem wat bakpapier. Verdeel het beslag in twee en giet in de bakvormen (625 gr beslag per bakvorm).
Leg het in een voorverwarmde oven op 175 graden voor zo'n 30 tot 38 minuten. Laat helemaal afkoelen.
CHOCOLADE FROSTING:
Smelt de chocolade au bain marie en laat het afkoelen. Klop de zachte roomboter en poedersuiker voor 3 minuten. Voeg de crème fraîche, vanillesuiker en melk toe. Klop dit twee minuten. Voeg de chocolade toe en klop dit twee minuten tot een mooi geheel.
Smeer een deel van de chocolade frosting op de cake en leg de andere cake erop. Smeer de rest van de chocolade frosting over de hele cake. Maak met de overgebleven frosting toefjes
34 Reacties
Salaamoehaleikoem Najat, kun je de cake ook in 1 bakvorm bakken en dan later doormidden snijden? Moge Allah jou belonen voor al jouw geweldige ??????recepten. Ameen!
Wa’elikoem Selam, Ameen op je lieve woorden! Je kan het zeker in één bakvorm doen. Mag ik vragen hoe groot je bakvorm is? Als je namelijk dezelfde formaat bakvorm gaat gebruiken dan moet je er rekening mee houden dat de cake langer in de oven moet. Ik raad je dan ook aan om de cake lager te gaan bakken 😉
Salaamoehaleikoem Najat, kun je de cake ook in 1 bakvorm bakken en dan later doormidden snijden? Moge Allah jou belonen voor al jouw geweldige ??????recepten. Ameen!
Wa’elikoem Selam, Ameen op je lieve woorden! Je kan het zeker in één bakvorm doen. Mag ik vragen hoe groot je bakvorm is? Als je namelijk dezelfde formaat bakvorm gaat gebruiken dan moet je er rekening mee houden dat de cake langer in de oven moet. Ik raad je dan ook aan om de cake lager te gaan bakken 😉