Trippangle cookies

Maal de amandelen fijn en leg dit apart, herhaal dit ook voor de maria koekjes.

Voeg de gecondenseerde melk toe aan de amandelen en rol het uit. Wikkel in huishoudfolie en leg het in de koelkast voor een half uur. Herhaal deze stappen ook voor de kokos en koekjes.

Rol de kokos, amandel en koekmengsel uit met je handen en vorm tot een lange sliert.

Stapel de kokos, koek en amandel slierten op elkaar in de vorm van een driehoek. Leg het op wat bakpapier, laat het even staan voor een half uur.

Smelt de chocolade au bain marie. Smeer de chocolade uit op de koek (ik heb een broodmes gebruikt). Lukt dit niet? Dan kun je de slierten in stukken snijden.

Dompel het in chocolade. Strooi er geraspte kokos of gehakte/gemalen amandelen op.