Tortilla chips met kip

Doe de yoghurt samen met het zout, knoflookpoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, uienpoeder, kaneelpoeder de cayennepeper en het citroensap in een diepe kom. Meng goed.

Was en snijd de kip in stukken. Voeg de kip toe aan de saus en leg, afgedekt, 30 minuten in de koelkast.

Leg de wraps op elkaar. Snijd de tortilla wraps in driehoekjes.

Doe de knoflookpoeder, cayennepeper, gedroogde peterselie, uienpoeder, olijfolie en het water in een diepe kom. Meng goed.

Voeg de stukken tortilla wraps toe en meng goed met de saus.

Leg de tortilla wraps over een bakplaat met bakpapier. Zet in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 5-10 minuten. Houd de baktijd zelf in de gaten, want het kan heel snel gaan.

Snijd de avocado, snoeptomaatjes, rode ui en zwarte olijven in kleine stukken. Doe deze in een diepe kom. Voeg de maïs toe en meng goed. Voeg de salade kruiden, olijfolie en zout toe naar smaak. Meng tot een geheel.

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip toe en bak gaar.

Breng de ongeklopte slagroom in een steelpan tot tegen de kook aan. Zet het vuur laag. Voeg de cheddar kaas en sambal toe. Meng goed tot een geheel.

Verdeel de tortilla chips over een bord. Top het af met geraspte kaas, knoflooksaus, kaassaus, gebakken kip, knoflooksaus en de salade.