Tonijn lasagne

Pel en snipper de gele ui. Snijd de wortel, courgette en rode puntpaprika klein.

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gele ui, courgette, wortel en rode puntpaprika toe. Bak 3 minuten. Voeg de gezeefde tomatensaus, het water, de tonijn, knoflookpoeder, cayennepeper, Italiaanse kruiden, het zout en de honing toe. Kook 8-10 minuten.

Verdeel wat van het tonijnmengsel over een ovenschaal en leg er een laagje lasagnebladen op. Verdeel er weer een laagje tonijnmengsel over en strooi er kaas op (de kaas kan je ook weglaten als je hier niet van houdt).

Herhaal deze stap twee keer.

Als topping kun je voor bechamelsaus of geraspte kaas gaan. Wil je voor bechamelsaus gaan? Zie volgende stap hoe je dit maakt.

Smelt de roomboter in een koekenpan met dikke bodem op laag vuur. Voeg de bloem toe en kook 1 minuut al roerend met een garde. Voeg de melk toe en roer tot een geheel. Wanneer het papperig is, voeg je de geraspte kaas toe. Roer met een garde tot er een mooie gladde saus is ontstaan. Voeg zout en peper toe naar smaak. Meng goed.

Doe er bakpapier op met daaromheen aluminiumfolie. Leg de tonijn lasagne in een voorverwarmde oven op 200 ℃. Bak 28-35 minuten. Verwijder voorzichtig de bakpapier en aluminiumfolie. Bak de bovenkant mooi goudbruin. Dit duurt ca. 10 minuten.