Ingrediënten
KIPMENGSEL
STICKY SAUS
Shop ingredients:
Tips
Laat de kippenpoten marineren voordat je ze bakt. Hierdoor krijgen de kruiden de kans om goed in het vlees te trekken, wat de smaak verder versterkt. Je kunt de kippenpoten uren of een nacht van tevoren marineren en in de koelkast bewaren.
Zorg ervoor dat de oven volledig is voorverwarmd voordat je de kippenpoten erin plaatst.
Gebruik bakpapier op de bakplaat om te voorkomen dat de kip aan de plaat blijft plakken en om het schoonmaken te vergemakkelijken.
Hoewel het recept aangeeft om de kip 35 minuten te bakken, kunnen oventemperaturen variëren. Controleer daarom altijd of de kip volledig gaar is voordat je hem uit de oven haalt. Het sap dat uit de kip komt, moet helder zijn.
Bestrijk de kippenpoten met de sticky saus nadat ze uit de oven zijn gehaald, zodat de saus goed aan het vlees kan hechten. Je kunt ook wat extra saus apart houden om te serveren.
Serveer de kippenpoten bijvoorbeeld met rijst, noedels of geroosterde groenten voor een complete maaltijd.
Voor de liefhebbers van pittig: serveer ze met een pikante saus!
Stappenplan
Doe de kippenpoten (zonder vel) in een diepe kom. Voeg de kipkruiden, het zout, de ras el kouzina, gedroogde peterselie en zonnebloemolie toe. Meng goed tot een geheel.
Verdeel de kippenpoten over een bakplaat met bakpapier. Zet ze in een voorverwarmde oven op 200 °C en bak ze 35 minuten.
Doe de ketjap manis, chilisaus, honing, sambal en sojasaus in een kom. Meng goed tot een gladde saus.
Haal voorzichtig de kippenpoten uit de oven en bestrijk ze met de sticky saus. Zet ze terug in de voorverwarmde oven op 200 °C en bak ze nog 5 minuten.
Bestrijk de kippenpoten opnieuw met de overgebleven sticky saus. Bismillah, eet smakelijk!
0 Reacties