Sticky Kipdrumsticks
Najat
Photo by Najat
Vandaag deel ik een heerlijke recept van de kipdrumsticks, gedoopt in een heerlijke marinade zodat jullie er ook van kunnen genieten. Ze zijn lekker krokant van buiten en heerlijk mals en sappig van binnen, samen met de marinade geeft het dit gerecht de volle smaak. De sticky kipdrumsticks zijn hier thuis erg populair en als ik ze ergens mee naar toe neem, is het altijd weer een feestje. Ik heb het dit keer gevarieerd met een romige aardappelsalade maar je zou het kunnen serveren naar eigen wens.
Ingrediënten
KIP
SAUS
Shop ingredients:
Stappenplan
Doe de kippenpootjes in een diepe kom samen met de zout, uienpoeder, knoflookpoeder, gemberpoeder, chilipoeder, zwarte peper, baking soda, maïzena, bloem en water toe. Meng alles samen en laat het 10 minuten staan.
Dep de kippenpootjes in de maïzena en leg het apart.
Verhit de zonnebloemolie op middelhoog vuur (180 graden). Frituur de kippenpootjes mooi goudbruin.
Kook de ketjap manis samen met de chilisaus, honing, citroensap, geraspte knoflook, water en rode peper in een pan tot het een geheel vormt. Haal van het vuur.
Voeg de kip toe aan de saus, laat het goed intrekken. Als de saus goed is ingetrokken dan kun je er heerlijk van genieten.
45 Reacties
Salam lieverd als allereerst dank je voor je recept. Ik zie alleen op de foto’s een zakje bakingsoda maar ik kan het niet terug lezen?
Ik wou precies hetzelfde vragen
Wa’alaikom salaam lieverd, dat klopt! Is aangepast xx