Sticky kip met penne in spinazie-roomsaus
Najat
Photo by Najat
Als er een pastagerecht is dat je deze week moet maken, is het deze sticky kip met penne in spinazie-roomsaus! De kipfilet wordt hier mooi goudbruin gebakken en vervolgens gesmoord met de heerlijkste sticky-saus! En de romige pasta met spinazie? Dat moet je proeven (zo lekker)!
Ingrediënten
VOORKOKEN
KIPMENGSEL
ROOMSAUS
STICKY SAUS
Shop ingredients:
Tips
Voeg zout en peper toe naar smaak.
Marineer de kipfilet een nachtje in de koelkast zodat de smaken goed intrekken. Dek goed af.
Voeg stukjes groenten toe.
Stappenplan
Breng een pan met halfvol water aan de kook. Voeg het zout en de penne toe. Kook in ca. 11-13 minuten gaar. Laat het water uitlekken.
Was en snijd de kipfilet in langwerpige plakken. Doe deze in een diepe kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, komijnpoeder, de zwarte peper, gedroogde peterselie en zonnebloemolie toe. Meng goed.
Bak de kipfilet aan beide kanten gaar. Leg apart.
Pel en snipper de gele ui.
Verhit de roomboter op middelhoog vuur. Voeg de gele ui toe en bak 4 minuten. Voeg de kruidenkaas en ongeklopte slagroom toe. Meng goed en kook tot de saus is ingedikt. Voeg het zout en de Parmezaanse kaas toe. Kook tot de Parmezaanse kaas is gesmolten.
Hak de verse spinazie ik kleine stukken. Voeg de penne en spinazie toe. Kook 2 minuten of tot de saus goed in de pasta is ingetrokken.
Verhit de ketjap manis samen met de sojasaus, honing en sambal in een koekenpan op niet al te hoog vuur. Voeg de gebakken kipfilet toe en bak mee aan beide kanten.
Verdeel de kipfilet samen met de romige penne over een bord en eet smakelijk!
0 Reacties