Spicy tomato rolls

Najat

Photo by Najat

Iedereen heeft wel een simpel recept nodig van sushi! En deze langwerpige rollen zijn de perfecte treat! Deze sushisrollen heb ik gevuld met garnalen en spicy-tomato rijst, dat maakt ze zó verslavend lekker! Voeg eventueel groentes toe die jij lekker vindt en serveer ze met je favoriete saus!

3 porties

Medium

Stappenplan

1

Was de rijst. Doe de rijst in een pan met dikke bodem. Voeg het water en zout toe. Leg de deksel erop en kook op hoog vuur. Zodra het water begint te schuimen, zet je het vuur laag. Als het water compleet is verdwenen, zet je het vuur uit. Laat de pan met deksel rusten voor een kwartier.

2

Voeg de tomatenpuree, sambal en chilisaus toe in de pan met rijst. Meng goed

3

Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de garnalen, zwarte peper, knoflookpoeder, paprikapoeder en het zout toe. Bak in een paar minuten gaar. Snijd de garnalen in twee.

4

Snijd de komkommer in dunne staven.

5

Snijd het norivel door drie. Herhaal met de resterende norivellen. Neem een stuk van het norivel en schep rijst erop (40 gram), druk goed aan. Leg er een garnaal en komkommer op. Je kunt ook andere groentes gebruiken. Rol het in.