Welkom bij de Kookmutsjes — de online food familie waar iedereen welkom is

Spicy kip-kaasballen
Home Recepten Algemeen

Spicy kip-kaasballen

Najat

Najat

Photo by Najat

Deze krokante kipgehaktballen met spicy kaas zijn een heerlijk tussendoortje, snack of bijgerecht die je makkelijk thuis kunt maken! Dit recept is eigenlijk een simpele combinatie waar we thuis gewoon dol op zijn: kip en kaas! En hoe je ze nóg lekkerder maakt? Door ze lekker pittig te maken!

Dit is echt een van mijn favoriete manieren om krokante kipgehaktballen te serveren! Serveertip: dip ze in een pittige sausje!

10 porties
Easy

Ingrediënten

KIPGEHAKTBALLEN

VULLING

BLOEM-MIX

OMHULSEL

Shop ingredients:

Stappenplan

Stap 1
1

Doe het kipgehakt in een diepe kom. Voeg het zout, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, panko broodkruimels en zonnebloemolie toe. Meng samen.

Stap 2
2

Doe de cheddar kaas samen met de cayennepeper, zwarte peper en uienpoeder in de mixer. Mix fijn. Voeg zout toe naar smaak. Vorm het kaasmengsel in bollen van 10 gram per stuk.

Stap 3
3

Neem wat van het kipmengsel en vorm tot een bol (25 gram per bol). Druk de bol iets plat en leg het kaasbolletje erop. Maak het goed dicht. Rol met je handen mooi rond.

Stap 4
4

Meng de bloem samen met de paprikapoeder, zwarte peper, zout en uienpoeder in een diepe kom. Dep de kip-kaasballen volledig in de bloem-mix.

Stap 5
5

Haal ze achtereenvolgens door het geklutste ei en panko broodkruimels. Herhaal deze stap voor extra crunch! Leg de kipballetjes gevuld met kaas afgedekt in de vriezer voor een half uur (mag ook langer). Dit doe je zodat ze hun mooie vorm zullen houden wanneer ze gebakken worden.

Stap 6
6

Verhit de zonnebloemolie in de pan op 180℃ (middelhoog vuur). Bak de kip-kaasballen mooi goudbruin voor een paar minuten.

Stap 7
7
Stap 8
8

Gerelateerde recepten

Macaroni tonijnsalade
Algemeen

Macaroni tonijnsalade
Orzo met Sticky Kip en Groenten
Hoofdgerechten

Orzo met Sticky Kip en Groenten

50 minuten

Zoete kaaskoekjes
Algemeen

Zoete kaaskoekjes
Chicken Pesto With Fusilli Salad
Chicken

Chicken Pesto With Fusilli Salad

40 Reacties

Jouw e-mailadres zal niet getoond worden Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Malika 6 jaar geleden

Salaam najat, ziet er weer heerlijk uit. Kan je in plaatst van broodkruimels ook paneermeel gebruiken.

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikom salaam Malika,

Bedankt, ze zijn ook erg lekker! Dat kan je prima vervangen, alleen zal het iets minder krokant zijn. Succes! ~xx

Sanjana 6 jaar geleden

Ziet er heerlijk uit!
Welke cheddar cheese gebruik je?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Thanks! Ik gebruik cheddar kaas plakjes van de Aldi of Lidl omdat die cheddar goed smelt. Groetjes Najat.

Latifa 6 jaar geleden

Heb ze vandaag gemaakt superlekker! Sokran bezef voor het recept

Aranka 6 jaar geleden

Dit ziet er weer heerlijk uit!
Kunnen ze ook in de frietpan of airfyer?

Najat 6 jaar geleden

Thanks! Ja, ze kunnen zowel in de frietpan als airfryer. Groetjes Najat.

R 6 jaar geleden

Salaam Najat,
Waar kun je die Panko broodkruimels halen?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam. Je kunt ze kopen bij de AH/jumbo en Toko. Groetjes Najat.

Sarah 6 jaar geleden

Lekker weer Najat. Ik hou absoluut niet van pittig, kan ik de pittige kruiden vervangen door andere kruiden, zo ja welke?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Bedankt Sarah,

Als je niet van pittig houdt, dan kun je de cayennepeper en eventueel de zwarte peper weglaten. De smaak zal uiteraard wel anders zijn. Succes! ~xx Najat

Ikram 6 jaar geleden

Salaam najat ik heb een vraagje, ik wil ze vroeg maken inschallah en gewoon met etenstijd afbakken..moet ik ze dan vanaf 2/3 uur al in de vriezer zette?? Ik hoor graagvan je shokran

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam Ikram. Dat maakt in principe niet uit hoelaat je ze in de vriezer doet. Kan eerder, kan later. Je kunt ze ook dagen bewaren in de vriezer. Je kunt ze trouwens ook gewoon in de koelkast bewaren als je ze dezelfde dag nog afbakt. Succes! Groetjes Najat.

Nasira 6 jaar geleden

Hi Najat, kan.ik cheddar vervangen met jonge kaas?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hey Nasira, dat kan zeker! Groetjes Najat.

Loubna 6 jaar geleden

Hey Nahat,

Super lekker, weer! Kan ik ze ook in de ochtend maken en in de avond (i.v.m iftar) afbakken? Of worden dan zacht?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dag Loubna, dat kan zeker! Je zou ze dan goed moeten afdekken en kun je bewaren in de koelkast of vriezer. Liefs Najat.

fa 6 jaar geleden

Kan ik ipv panko, doritos kruimels gebruiken?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dag. Ja dat is mogelijk! Groetjes Najat.

Samia 6 jaar geleden

Hoi hoi! Ziet er weer eens super lekker uit. Kan je ze ook een dag of langer in de vriezer laten? Bedankt alvast!

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dag Samia, je kunt ze dagen in de vriezer bewaren, alleen dek het wel goed af! Groetjes Najat.

Siham 6 jaar geleden

Hoe moet je ze bewaren als je ze een paar uur wilt bewaren?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dag Siham, je kunt ze in de koelkast of vriezer bewaren. Groetjes Najat.

sayja 6 jaar geleden

Is dit voor 10 balletjes? Als ik er 20 wil maken moet ik dan gewoon alles verdubbelen?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dag Sayja. Uit dit recept heb ik inderdaad 10 gehaktballen uit kunnen halen. Voor 20 het hele recept verdubbelen. Ik moet er wel bij zeggen dat de dit grote gehaktballen zijn. Groetjes Najat.

Bouchra 6 jaar geleden

Moet ik alles herhalen dus meel, ei en broodkruimels voor extra crunch. Of alleen ei en broodkruimels.

Reply
Najat 6 jaar geleden

Alleen door het ei en broodkruimels Bouchra. Succes! ~xx Najat

Simone 6 jaar geleden

Hoi Najat, wat ziet het er heerlijk uit. Kun je misschien uitleggen wat ongeveer 2 gram, 3 gram, etc is in theelepels?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dag Simone, dat is iets minder dan een theelepel. Groetjes Najat.

S 6 jaar geleden

Salaam Najat,

Kun je ze ook afbakken in de oven ?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikoum salaam. Dat is mogelijk, maar houdt er wel rekening mee dat ze minder krokant zullen zijn. Groetjes Najat.

Sam 6 jaar geleden

Kan je ze ook in de oven afbakken?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dag Sam. Dat is mogelijk. Groetjes Najat.

Salma 6 jaar geleden

Hallo Najat, tbarkellah hliek ik hou van u recepten en dankjewel hiervoor. Vraagje heb je uw kipfilet zelf gemalen want vind dit vaster van structuur dan die van de slager? En de cheddar is dat een blok of gewoon die apart verpakt zitten die je in een hamburger doet?

Reply
Najat 6 jaar geleden

Dag Salma, Allah ie barek fiek en graag gedaan. Ik heb mijn kipfilet zelfgemalen omdat ik geen kipgehakt had. Opzich maakt het niet zoveel uit. En cheddar kaas die ik heb gebruikt waren plakjes, maar je kunt ook een blokje gebruiken omdat je dit gaat mixen. Liefs Najat.

bionda 6 jaar geleden

Najat deze waren …..geen woorden voor zo goed!! Heb de panko om rondomvte paneren wat aangevuld met de pittige doritos het was super , bedankt weer voor het mega lekkere recept!

Reply
ouarda 6 jaar geleden

salaam wa3laikom

mag ik de broodkruimels ook vervangen met doritos

alvast bedankt

Reply
Najat 6 jaar geleden

Wa’alaikom salaam, natuurlijk kan dat. Succes! ~xx Najat

Hasna 6 jaar geleden

Hallo Najat, kan ik ei vervangen door wat anders ? I.v.m ei allergie.

Reply
Najat 6 jaar geleden

Hi Hasna, je zou het kunnen vervangen met een ander bindmiddel. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een mengsel van maïzena met water. Succes! ~xx Najat