Pyjamapapje cake

Najat

Photo by Najat

Dit gebeurt er als je in de verleiding komt om van pyjamapapje een cake te maken. Alsof dat niet genoeg was heb ik mijn chocolade-klauwen weer uit de kast gehaald en goh wat is dit toch lekker! Zo zacht, luchtig van binnen en onwijs makkelijk. De cake doet me denken aan een zacht en luchtige chocoladebroodje alleen hoeft dit niet te gaan rijzen (yes)! Even mixen tot een beslag, de oven in en klaar is cake!

Toen ik de cake proefde was het naar mijn verbazing lekkerder dan ik had gedacht. Als je naar chocolade hunkert en ervan wilt genieten, moet je dit zeker gaan maken. Ik weet namelijk zeker dat elke chocoladeliefhebber hier van houdt! De smaakvolle pyjamapapje cake is heerlijk smeuïg, heeft een diepe chocolade smaak en is echt ontzettend moeilijk te weerstaan!

16 Porties

Easy

Ingrediënten

Porties

BESLAG

4 eieren, (m)

150 g kristalsuiker

30 g honing

8 g vanillesuiker, 1 zakje

0.2 g zout, mespuntje zout

125 ml zonnebloemolie

140 ml melk

50 g pyjamapapje, biscuit nestlé

150 g bloem

16 g bakpoeder, 1 zakje

75 g walnoten, fijngemalen

15 g cacaopoeder

GANACHE

50 g ongeklopte slagroom

100 g melkchocolade

GARNERING

walnoten

Tips

– Vanillesuiker kun je vervangen met vanille extract.
– Honing kun je vervangen met suiker.
– Melk kun je vervangen met yoghurt.
– Walnoten kun je vervangen met noten naar keuze.

Stappenplan

Klop de eieren, suiker, honing, vanillesuiker en zout op voor 5 minuten.

Voeg de zonnebloemolie, melk, pyjamapapje, bloem, bakpoeder en gemalen walnoten toe. Mix samen tot een geheel.

Verdeel het beslag over twee kommen. Voeg cacao toe aan één kom en mix goed samen tot een chocoladebeslag.

Verdeel de witte beslag gelijkmatig over de bakpapier beklede bakvorm. Verdeel de chocoladebeslag over de witte beslag.

Leg het in de voorverwarmde oven op 175 ℃ voor zo’n 35 tot 45 minuten.

Breng de ongeklopte slagroom tot tegen de kook aan. Voeg de (gehakte) chocolade toe en laat dit voor een minuut staan. Roer tot een gladde massa.

Giet de ganache over de compleet afgekoelde cake en maak het af met walnoten.

Gerelateerde recepten

Chocolade

No Bake Rosa Koekjes

1 u 15 min

Chocolade

Witte Chocolade Frambozenkoekjes (No Bake)

25 minuten

Chocolade

Romige Ferrero Koekjes

1 u 45 min

Chocolade

Gevulde Hazelnoot Koekjes met Witte Chocolade

60 minuten

12 Reacties

Reactie annuleren

Najiba 9 jaar geleden

Hoi najat! Is een bakblik van 22cm ook goed?

NajatsKeuken 9 jaar geleden

Hi Najiba,

Ja die is zeker goed 🙂

Xx Najat

Najia 9 jaar geleden

Dankjewel schat ?

NajatsKeuken 9 jaar geleden

Graag gedaan Najia! xx

Shirl 9 jaar geleden

Hai wat zijn de verhoudingen voor. 26 blokjes

Yous 9 jaar geleden

Hoi najat, pyamapapje 8 granen of biscuit? Op de foto zie je die van 8 granen maar op de website staat er biscuit. welke zal ik gebruiken?

dana 9 jaar geleden

salam halikoum het pyjamapapje is dat poeder of is dat vloeibaar?

Moslimah 8 jaar geleden

Hi Najat, ik wil NU deze cake maken maar ik snap t ook niet over dat pyjamapapje? Kun je aub duidelijk zggn welke en wat? Thanks

NajatsKeuken 8 jaar geleden

Hi moslimah,

Als je kijkt naar het boodschappenlijstje en dan naar de ingrediënt pyjamapapje gaat, zie je daarachter een icoontje staan (i). Als je daarop drukt/klikt zie je wat meer informatie staan. Hier kun je zien wat ik precies bedoel. Hierbij een foto en succes topper.

Groetjes, Najat

Moslimah 8 jaar geleden

Super bedankt voor je snelle reactie!!!!! Dankjewel, idd ik las t maar twijfelde . Als je nog on bent dan wil ik hem in springvorm 26cm , moet ik dan keer 2 doen de ingrediënten ?

Samal08 7 jaar geleden

Ohh dees ga ik zeker proberen. Heb nog 3 ongeopende pakken van pyamapapje. Me dochter lust ze niet en ik was beetje te ijverig met gelijk voorraadje inslaan.

NajatsKeuken 7 jaar geleden

Helemaal goed dus! Zou het zeker proberen! Xx

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); }