Pizza salami
Najat
Photo by Najat
Als je gewoon zin hebt in pizza, dan maak je het toch lekker zelf? Er is altijd wel een goed excuus om zo’n heerlijke pizza te maken die iedereen wel lust. Want wie houdt er nou niet van pizza?! Het deeg van deze pizza is heerlijk zacht, licht, bevat een krokante korst wat ze simpelweg perfect maakt en het overheerst totaal niet. Persoonlijk houd ik er altijd van om de topping goed te kunnen proeven, want het maakt ze heerlijk smeuïg en smaakvol!
Je kunt de topping natuurlijk altijd kiezen naar eigen wens. Maar als je van salami houdt, is dit recept een aanrader! So make up your mind en geniet vandaag nog van deze smaakvolle pizza salami! You are going to love this one (de rest natuurlijk ook, dus vergeet het vooral niet te delen)!?
Ingrediënten
DEEG
SAUS
TOPPING
Shop ingredients:
Stappenplan
Doe de bloem in een diepe kom. Voeg de gist en suiker toe. Voeg het zout, olijfolie en water toe. Kneed het samen voor 10 minuten tot een samenhangend deeg. Smeer het in met de extra 5 ml olijfolie en dek het af.
Laat het deeg een uur rijzen op een warme plek of tot het in omvang is verdubbeld.
Snijd de groentes.
Doe de tomaat, ui, olijfolie en knoflook in een diepe kom. Mix alle ingrediënten goed samen tot een geheel.
Voeg de Italiaanse kruiden en gezeefde tomatensaus toe. Meng ze samen en leg het apart.
Verdeel het deeg in 3 stukken (175 gr per stuk).
Strooi wat bloem op de werkplek en rol het deeg uit tot een cirkel van 24 cm bij 24 cm.
Schep er wat saus op en smeer het uit over het deeg. Laat de randen plain. Strooi er wat geraspte kaas op en garneer het met plakjes mozzarella en salami.
Laat de pizza’s rijzen voor een half uur of tot het in omvang is verdubbeld.
Leg de pizza salami in een voorverwarmde oven op 200℃ voor zo’n 15/20 minuten.
Tips:
- Voeg een hete pepertje toe als je van pittig houdt.
- Serveer de pizza salami met een heerlijk saus.
19 Reacties
Hi Najat,
Bedankt voor alweer een heerlijk ramadan recept.
Wat voor salami heb je hiervoor gebruikt?
Gr, Fatima Zahra
Hi Fatima Zahra,
You are always welcome! Ik heb hier de runder salami gebruikt van Efepasa, one of my faves! Maar je kunt natuurlijk altijd gaan voor hetgeen wat jij lekker vindt.
Groetjes, Najat
Hoi Najat, welke salami van efepasa heb je gebruikt, welk dier staat op de verpakking? Zo weet ik welke variant je bedoeld. Alvast bedankt.