Home Recepten Algemeen

Pittige kip-satésalade

Najat

Photo by Najat

Ben je op zoek naar een pittige kip-satésalade? Dan heb ik deze hete sandwich-salade voor je! Deze spicy kip is zo lekker en perfect voor een brunch/lunch! Dit recept is erg smaakvol, simpel en door de pindasaus met een spicy kick weet ik zeker dat je het overal op wilt smeren! Maak ’t en geniet ervan!

4 porties

Easy

Stappenplan

1

Breng de kip in een pan met water aan de kook op middelhoog vuur. Voeg een blokje kippenbouillon toe en kook voor 15-20 minuten. Wanneer de kip gaar is (de kip moet wit van kleur zijn), haal je de pan van het vuur. Giet het water af en laat de kip iets afkoelen. Pluk of snijd de kip.

2

Snijd de rode ui in stukken.

3

Doe de rode ui, pindakaas, mayonaise, sambal, ketjap manis, donkerbruine basterdsuiker, olijfolie en ketchup in een hakmolen. Mix tot een gladde massa.

4

Doe de kip samen met de pindasaus, knoflookpoeder, gemberpoeder, zout en peper in een diepe kom. Meng goed. Dek af en zet in de koelkast tot het klaar is om te serveren.